Network
BERITA DIY – Ingin mencoba kue kering putri salju untuk hidangan idul fitri? Berikut resep dan cara membuat kue kering putri salju untuk Anda, selengkapnya.
Kue kering putri salju merupakan salah satu menu kue kering jadul yang dapat ditemukan dengan mudah ketika hari raya idul fitri. Seperti namanya, kue kering putri salju disajikan dengan balutan gula yang menyerupai salju.
Balutan gula halus dalam kue kering ini memberikan sensasi lumer di mulut yang manis. Ditambah dengan rasa gurih yang dihasilkan dari campuran tepung dan kacang mete dalam kue kering ini membuat kue kering ini memiliki cita rasa yang unik.
Baca Juga: Catat, Ini Syarat Naik Kereta Keluar Kota Saat Masa Larangan Mudik Lebaran 2021 pada 6-17 Mei
Bahan-bahan:
185 gram Tepung Terigu
150 gram Mentega
100 gram Gula Halus
85 gram Kacang Mete Halus
¼ sdt Garam
¼ sdt Vanili
1 butir Telur
Baca Juga: Daftar Kereta Api KA Jarak Jauh dan Lokal yang Masih Beroperasi saat Larangan Mudik 6-17 Mei 2021
Cara Membuat:
- Siapkan oven dengan uhu 160 derajat celcius.
- Kocok 75 gram gula halus, 150 gram mentega, ¼ sdt garam dan 1 butir telur hingga lembut.
- Tambahkan ¼ sdt vanili dan aduk hingga rata.
- Masukkan 185 gram tepung terigu dan 85 gram kacang mete halus.
- Aduk dengan sendok kayu hingga semua tercampur rata dan adonan tidak lengket.
- Ambil 1 sdt adonan kemudian bentuk seperti bulan sabit.
- Susun di loyang yang telah diberi olesan mentega.
- Panggang selama 20 menit, kemudian angkat.
- Dinginkan dan gulingkan pada gula halus.
- Masukkan dalam toples dan hidangkan.
Baca Juga: 8 Kawasan yang Diperbolehkan Mudik Lokal 6-17 Mei 2021
Mudah sekali bukan resep dan cara membuat kue kering putri salju ini? Tentunya kamu dapat dengan mudah membuat resep ini. Resep ini dapat menghasilkan sekitar 500 gram kue kering putri salju.
Sedikit tips untuk membuat kue kering ini adalah susun adonan kue yang sudah dibentuk di loyang dengan jarak sekitar 3 cm. Hal ini bertujuan agar ketika kue mengembang, maka kue tidak akan saling bersentuhan atau menempel.
Demikian resep dan cara membuat kue kering putri salju yang bercita rasa manis dan cocok dihidangkan saat idul fitri. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
