Network
BERITA DIY – Berikut resep dan cara membuat masakan dendeng daging balado asli Pandang yang lezat dan nikmat.
Dendeng balado atau dendeng daging balado merupakan masakan khas Sumatra Barat yang dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Bumbu balado sendiri terbuat dari campuran cabe merah, bawang putih, bawang merah, merica yang direbus terlebih dahulu lalu dihaluskan.
Baca Juga: Bacaan Doa agar Hujan Reda: Lengkap Arab, Indonesia, Latin dan Artinya
Berikut resep dan cara membuat dendeng balado khas padang yang memiliki citarasa lezat dan nikmat.
Bahan yang Disiapkan
- 1 kg daging sapi.
- 3 buah pekak.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt lada putih bubuk.
- Air secukupnya.
Bahan Bumbu Perendam
- 3 butir bawang merah.
- 1 std ketumbar.
- 1 sdt lada putih bubuk.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdm air asam.
- Garam dan gula secukupnya.
- Minyak kelapa.
Baca Juga: Sudah Tahu? Inilah 5 Manfaat Kulit Pisang Untuk Wajah, Menghilangkan Jerawat sampai Bikin Glowing
Bahan Bumbu Balado
