Network
BERITA DIY – Anda ingin atau pengen membuat masakan ayam bakar yang istimewa, berikut resep dan cara membuat ayam bakar taliwang yang bikin nagih.
Ayam bakar taliwang merupakan hidangan khas daerah Pulau Lombok. Pulau Lombok terletak di Provinsi Nusa Tenggara Barat dengan luas wilayah mencapai 5.435 km².
Pada jaman dahulu masakan ayam bakar taliwang ini disantap oleh para petinggi suku Sasak yang mendiami Pulau Lombok, hingga sekarang masakan tersebut dapat dinikmati semua orang.
Jika Anda berkunjung ke Pulau Lombok, wajib mencoba hidangan yang satu ini. Kalau belum sempat mengunjungi Pulau Lombok, Anda dapat membuat sendiri ayam bakar taliwang khas Pulau Lombok di rumah.
Berikut resep dan cara membuat ayam bakar taliwang khas Pulau Lombok yang bikin nagih.
Bahan yang Disiapkan
- 800 gram ayam kampung utuh.
- 2 sdm air jeruk nipis.
- 150 ml santan kental.
- 2 sdm kecap manis.
- 2 sdm madu, untuk olesan.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt penyedap rasa.
- 250 ml susu rendah lemak.
- 3 sdm minyak goreng.
Bahan Bumbu yang Dihaluskan
