Network
BERITA DIY – Teh Hijau sudah bukan hal yang jarang diketahui, dari segala umur pasti mengetahui jenis teh hijau ini, apa lagi yang pencinta teh.
Teh hijau adalah nama teh yang dibuat dari daun tanaman dengan nama latin Camellia Sinensis yang dipetik dan mengalami proses pemanasan. Proses pemanasan tersebut bertujuan untuk mencegah oksidasi.
Teh hijau merupakan minuman yang sangat terkenal di daratan Tiongkok, Taiwan, Hong Kong, Jepang, Timur tengah, Asia Tenggara serta semakin terkenal di negara Barat .
Gugus katekin yang banyak terkandung pada teh hijau dalam bentuk molekul epigallocatechin-3-gallate (EGCG) dapat menghambat tumorigenesis pada tahap inisiasi, promosi dan progres.
Ada beberapa jenis teh hijau yang dikutip oleh Berita DIY dari berbagai sumber, antara lain:
- Gyukoro
Gyukoro merupakan teh hijau yang berwarna hijau pucat yang keluar dari daun teh. Daun teh tersebut dilindungi dari sinar matahari sehingga mempunyai aroma yang sangat harum.
- Matcha
Matcha merupakan teh hijau yang mempunyai kualitas tinggi dengan digiling menjadi bubuk teh dan dipakai untuk upacara minum teh di Jepang.
Teh ini beraroma yang harum sehingga sering dibuat untuk bahan campuran makanan atau minuman.
- Sencha
Teh hijau yang biasa diminum sehari-hari, dibuat dari daun yang dibiarkan terpapar sinar matahari.
- Genmaicha
Teh hijau dengan jenis banca dengan campuran butiran beras yang belum disosoh serta dibuat menjadi berondong. Teh ini memiliki aroma wangi butiran beras yang setengah gosong.
Baca Juga: Mengejutkan! Aldebaran Tak akan Terseret ke Penjara karena Hal Ini? Ikatan Cinta Episode 183
- Kabuseche
Teh hijau jenis ini daunya dilindungi untuk beberapa lama dari terpaan sinar matahari sebelum dipanen.
- Bancha
Teh kasar yang dibuat dari panenan yang kedua kali antara musim panas dan musim gugur. Daun teh untuk teh bancha biasanya lebih besar dari daun teh sencha dan aromanya tidak begitu harum.
- Hojicha
Teh yang digongseng di atas penggorengan atau di dalam oven.
- Kukicha
Teh berkualitas rendah dari daun teh bercampur tangkai daun teh.
Selain jenis teh hijau, ada beberapa manfaat teh hijau yang belum diketahui salah satunya mencegah penyakit kanker.
Berikut beberapa manfaat teh hijau yang belum diketahui yang di kutip oleh Berita DIY dari The Healthy, antara lain:
- Mencegah Penyakit Kanker
Menurut penelitian manfaat teh hijau dapat mencegah kanker. Polifenol yang berada di dalam teh hijau dapat membantu membunuh sel kanker dan menghentikan perkembangannya, atau mencegah berbagai jenis kanker.
- Membuat Jantung Lebih Sehat
Menurut Harvard Medical School, teh hijau mengandung sejumlah besar flavonoid, antioksidan yang melindungi dari penyakit jantung. Teh hijau dapat mencegah penggumpalan darah, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
- Mengatasi Artritis
Teh hijau sangat berguna untuk meredakan gejala osteoartritis dan rheumatoid arthritis. Polifenol dalam teh hijau dipercaya dapat mengurangi peradangan sekaligus memperlambat kerusakan tulang rawan.
- Mengurangi Mata Bengkak
Teh hijau dapat mengobati mata bengkak. Dengan cara mengambil dua kantong teh hijau basah, letakan di mata yang bengkak, setelah itu berbaring selama 15 hingga 20 menit untuk menenangkan dan menyegarkan mata.
- Mengurangi Stres
Teh hijau bisa meredakan stres, berkat asam amino L-theanine yang menenangkan.
Itulah lima manfaat dan jenis teh hijau yang belum diketahui orang.***
