Network
BERITA DIY-Ada banyak hidangan mewah yang bisa kamu sajikan untuk Imlek 2021 nanti, salah satunya Jiaozi kukus isi ayam.
Resep dan cara mudah membuat Jiaozi kukus isi ayam ini sama seperti Jiaozi daging pada umumnya, namun untuk perayaan Imlek 2021 ini kamu bisa menggantinya dengan isian ayam.
Bahan yang cukup mudah didapat, serta kulit dimsum atau kulit Jiaozi yang sudah banyak dijual di warung-warung bisa membuat Imlek 2021 kali ini cukup mewah.
Baca Juga: Jokowi Ajak Masyarakat Aktif Beri Kritik, Aktivis Perempuan: Kok Aku Malah Dideportasi dan Dicekal
Berikut cara mudah membuat Jiaozi kukus isi ayam beserta bahan dan bumbu untuk Imlek 2021:
- Bahan
- Kulit pangsit atau dimsum: secukupnya
- Ayam giling: 100 gram
- Udang giling: 50 gram
- Jamur kuping, rendam, cincang: 1 buah
- Putih telur: 1 butir
- Kucai, bisa digantai seledri: 1 tangkai, iris halus
- Bumbu yang harus dihaluskan:
- Bawang putih besar: 1 siung
- Jahe: 1 ruas
- Gula: 1 sendok teh
- Minyak wijen: 2 sendok teh
- Maizena: 1 sendok teh
- Kecap asin: 1 sendok makan
- Kecap tiram: 1 sendok teh
- Kaldu bubuk: 1 sendok teh
- Lada bubuk: secukupnya
- Garam: secukupnya
Baca Juga: Petinggi PKS Duga Pilkada DKI Diundur ke 2024 untuk Singkirkan Anies, Gibran Disinggung
- Cara membuat
- Haluskan ayam dan udang, campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan, dan sayuran cincang
- Ambil satu sendok makan adonan isian Jiaozi ke satu lembar kulit dimsum
- Lakukan hingga selesai
- Siapkan kukusan, kukus selama 20 menit, pastikan adonan dan isian matang
- Untuk menyajikan, kamu dapat menggoreng serta menyajikannya dengan saus
- Jiaozi isi ayam siap dinikmati
Di beberapa daerah hingga negara, Jiaozi atau dimsum sering juga disebut dumpling atau pangsit.
Menggunakan tepung terigu sebagai bahan adonan kulit, Jiaozi memiliki isian beragam, namun banyak yang mengisinya dengan daging cincang dan sayuran.
Baca Juga: Novel Baswedan Dilaporkan ke Polisi karena Cuitan Soal Meninggalnya Ustadz Maher
Bentuknya yang mungil membuat makanan yang juga disebut Gyoza ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang gurih.***
