BERITA DIY - Simak di sini resep kue nastar 1 kg yang sederhana, lembut, dan anti retak. Kue ini cocok untuk sajian saat Lebaran 2024.
Siapa yang tidak kenal dengan kue nastar? Kue yang masuk daftar wajib untuk sajian pada saat Lebaran Idul Fitri.
Kue nastar ini juga disukai oleh banyak orang bahkan dari semua kalangan. Hal ini karena, kue nastar memiliki tekstur luarannya yang renyah, namun tetap lembut di dalam.
Perpaduan manis dengan isian selai nanas yang asam pun menambah rasa dari kue klasik ini. Nastar ini juga memiliki bentuk yang beragam, bisa berbentuk bulat, dibentuk menyerupai keranjang, dan masih banyak lagi.
Isian dari kue nastar juga bisa disesuaikan dengan keinginan. Bisa diisi dengan selai coklat, stroberi, dan masih banyak lagi. Kita bisa mengkreasikan apapun di dalam kue nastar ini.
Baca Juga: 3 Resep Kue Lebaran Idul Fitri 2024: Enak, Murah, Praktis, dan Mudah Dibuat Sendiri
Adonan kue nastar pada dasarnya sama, hanya saja bentuk dari kue ini bisa disesuaikan dengan keinginan masing-masing. Apabila ingin yang sederhana dan simpel, biasanya nastar ini akan dibentuk bulat dengan taburan keju atau topping di atasnya.
Jika ingin terkesan lucu dan imut, nastar ini juga bisa dibentuk menjadi bentuk keranjang dengan dihiasi layaknya pita di atasnya menggunakan sedikit adonan.
Membuat kue nastar ini juga cukup mudah, namun memang dibutuhkan ketelatenan juga. Bahkan dengan membuat kue ini seakan menjadi healing sekaligus pengisi waktu luang.
Pada artikel kali ini akan dibagikan resep kue nastar sederhana, yang lembut, anti retak dan anti gagal tentunya. Resep ini bisa dipraktekkan di rumah dan kue ini bisa menjadi sajian saat Lebaran 2024 nantinya.
Baca Juga: Masak Apa Hari ini? ini 3 Resep Menu Masakan Buka Puasa Ramadhan 2024 Sederhana dan Praktis
Resep Kue Nastar
Adapun resep kue nastar yang sederhana adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan
- 1 kg tepung terigu serbaguna, disangrai
- 8 butir kuning telur
- 250 gram gula halus
- 1/4 sd vanili susu
- 800 gram royal palmia
- 1 sachet susu bubuk
- 4 sdm tepung maizena
Bahan Oles
- 2 butir putih telur
- 1 sdm minyak
- 1 sdt kental manis putih
- 3 tetes pewarna kuning telur
Bahan Isian
- 350 gram selai nanas atau disesuaikan dengan keinginan masing-masing.
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Setengah Kg Tepung Empuk dan Bikin Lumer di Mulut: Ini Cara Buatnya
Cara Membuat Kue Nastar
- Campur kuning telur, gula, vanili, susu bubuk, dan royal palmia. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah hingga asal tercampur rata.
- Masukkan tepung maizena dan tepung terigu secara bertahap sambil uleni hingga kalis.
- Ambil adonan nastar, pipihkan, beri isian selain nanas atau disesuaikan dengan keinginan masing-masing. Lalu bulatkan kembali. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
- Sebelum dipanggang ke dalam oven, panaskan oven terlebih dahulu.
- Tata kue nastar di loyang. Panggang hingga hampir matang sekitar 15 menit.
- Keluarkan loyang dari oven. Biarkan kue dingin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Biarkan mengering. Olesi lagi untuk yang kedua.
- Panggang kembali kue nastar selama sekitar 10 - 15 menit sampai matang.
- Setelah uap panasnya hilang, kue nastar bisa disimpan di dalam toples kedap udara.
Demikianlah informasi tentang resep kue nastar 1 kg sederhana, lembut, anti retak, dan anti gagal. Kue Nastar ini cocok untuk sajian Lebaran 2024 nantinya. Selamat mencoba! ***