BERITA DIY - Mudah dan simple, ini cara membuat sambal geprek ala kaki lima untuk olesan ayam goreng.
Ayam geprek menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia dalam beberapa tahun terakhir.
Ayam yang diolesi sambal atau cabai utuh dan kemudian digeprek menggunakan batu cobek sehingga daging menjadi lepas dari tulang, tentu sangat nikmat disantap saat makan siang.
Selain ayam yang digoreng dengan matang dan bumbu, sambal ayam geprek juga lezat dan sering bikin ketagihan. Perpaduan renyah ayam dengan pedasnya sambal bikin orang-orang selalu ingin tambah.
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Geprek Mudah dan Enak, Mirip Sambal Ayam Geprek Restoran
Menariknya, saat ini sambal geprek tidak hanya untuk ayam, melainkan juga kerap divariasikan dengan ikan, terong crispy, gorengan, hingga telur dadar.
Nah ternyata, kamu juga bisa mencoba membuat sambal geprek ala kaki lima secara mandiri di rumah.
Bahan-bahan untuk sambal geprek pun mudah didapatkan di dapur. Selain itu cara membuatnya pun tidak lama, kamu bisa dengan mudah mengikutinya.
Cara Membuat Sambal Geprek
Baca Juga: Resep Olahan Telur agar Tidak Bosan: Telur Balado, Ceplok Air, Telur Kecap, dan Telur Geprek
Bahan-bahan
30 cabai rawit
1 buah bawang putih yang besar
Minyak goreng panas
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah
1. Ulek cabai rawit dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Jangan diulek terlalu halus.
2. Panaskan minyak goreng sekitar 250 ml, tambahkan sedikit margarin.
3. Siram minyak panas ke ulekan cabai.
4. Tuang sambal ke atas ayam geprek dan sajikan.
Itulah informasi cara membuat sambal geprek ala kaki lima untuk olesan ayam goreng yang mudah dan simple.***