Resep Rendang Padang Asli Bumbu Hitam Daging Sapi 1 KG, Cara Membuat Sederhana Hasil Empuk Dijamin Spesial

BERITA DIY - Resep rendang padang asli bumbu hitam daging sapi 1 kg, cara membuat sederhana hasil empuk dijamin spesial tersedia di sini.

Rendang padang asli bumbu hitam menjadi menu favorit untuk hidangan Hari Raya Idul Fitri bersama keluarga.

Tidak mengherankan jika banyak yang cari resep rendang padang asli bumbu hitam cara membuat sederhana hasil empuk spesial.

Seperti namanya, rendang padang asli bumbu hitam adalah kuliner khas Padang, Sumatera Barat yang berbahan dasar daging sapi dengan cita rasa rempah.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana Bumbu Jawa Spesial Sajian Sedap dan Enak, Cocok Disajikan Saat Idul Fitri

Bagi Anda yang bukan warga Padang mungkin cara membuat rendang padang asli bumbu hitam cukup menyulitkan.

Dengan membaca resep rendang padang asli bumbu hitam daging sapi 1 kg dalam artikel ini, Anda dipastikan bisa membuat dengan seherhana dan hasil empuk spesial sesuai harapan.

Berikut resep rendang padang asli bumbu hitam daging sapi 1 kg beserta cara membuat yang sederhana hasil empuk dijamin spesial.

Baca Juga: Baru! Resep Bumbu Rendang Daging Sapi 1 Kg Sederhana Dijamin Empuk Meresap Cocok Disuguhkan Saat Lebaran 2023

Bahan

1 kg daging sapi
3 butir kelapa, jadikan santan
2 batang serai
1 batang kayu manis
5 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun kunyit
2 buah asam kandis
5 buah cengkih
2 buah bunga lawang
1 gelas air
garam secukupnya

Baca Juga: Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Sederhana Masakan Spesial Lebaran Hari Raya Idul Fitri 2023

Bumbu

20 buah cabai merah kering
20 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 ruas jahe
2 ruas laos
1 sdt ketumbar

Baca Juga: Resep Rendang Sapi untuk Lebaran, Sajian Lezat Idul Fitri yang Mudah Cara Membuatnya ala Chef Devina

Cara Membuat

- Cuci daging sapi 1 kg hingga bersih dan potong kecil-kecil menjadi beberapa bagian.

- Haluskan seluruh bumbu hingga halus.

- Sangrai bumbu halus dan masukkan santan serta air secara bergantian.

- Jika sudah tercium aroma harum, segera masukkan daging sapi 1 kg yang sudah dibersihkan dan dipotong.

Baca Juga: Resep Rendang Ayam: Menu Lebaran Idul Fitri 2023 yang Mudah dan Enak Cocok Jadi Lauk Pendamping Ketupat

- Aduk hingga mengental.

- Masukkan serai, dau jeruk, daun kunyit, asam kandis, dan garam.

- Ketika sudah berwarna kecoklatan masukkan kayu manis, bunga lawang, dan cengkih lalu aduk kembali.

Demikian resep rendang padang asli bumbu hitam daging sapi 1 kg, cara membuat sederhana hasil empuk dijamin spesial.***