BERITA DIY - Simak resep kue kacang 500 gram dan 1 kg tepung terigu anti gagal, lembut dan renyah lumer di mulut, cocok untuk Lebaran 2023 atau ide jualan.
Ibu-ibu bisa mencoba resep kue kacang yang ada di sini. Akan tersaji cara membuat kue kacang anti ribet, anti gagal dan mudah untuk dipraktikkan.
Anda juga bisa membuat kue kacang sendiri di rumah dengan mengikuti resep ini, bahan sudah ditulis untuk resep kue kacang 500 gram dan 1 kg. Anda bisa memilih sesuai kebutuhan Anda.
Kue kacang menjadi salah satu suguhan Lebaran yang banyak disukai. Kali ini Anda bisa membuat hidangan Lebaran yang simpel, bahkan Anda juga dapat menjadikannya sebagai ide jualan.
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran Nastar 1 Kg untuk Idul Fitri, Mudah Cara Membuatnya!
Anda dapat membuat kue kacang anti gagal yang lembut, renyah, dan lumer di mulut dengan mengikuti langkah di bawah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan.
Kue kering ini tergolong mudah dibuat karena Anda tidak membutuhkan mixer untuk membuatnya. Anda pun tak perlu khawatir nantinya adonan kue bisa mengembang atau tidak.
Pembuatan ke kacang membutuhkan oven atau pemanggang. Lalu blender untuk menghaluskan kacang tanah, namun jika Anda tidak memiliki blender, Anda dapat menghaluskan kacang tanah secara manual dengan cobek atau sejenisnya.
Inilah resep cara membuat kue kacang 500 gram dan 1 kg tepung terigu anti gagal, lembut dan renyah lumer di mulut:
Bahan kue kacang untuk 500 gram terigu:
500 gram tepung terigu protein sedang
250 gram gula halus
250 gram kacang tanah
300 ml minyak sayur
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili
Olesan: 2 butir kuning telur, wijen secukupnya, 1 sdm minyak sayur
Bahan kue kacang untuk 1 kg terigu:
1 kg tepung terigu protein sedang
500 gram gula halus
500 gram kacang tanah
600 ml minyak sayur
1 sdt garam
1/2 sdt vanili
Olesan: 4 butir kuning telur, wijen secukupnya, 2 sdm minyak sayur
Baca Juga: Resep Kue Bawang Gunting Takaran Sendok, Renyah dan Gurih untuk Isi Toples Lebaran
Cara dan langkah membuat kue kacang anti gagal, lembut dan renyah lumer di mulut:
1. Sangrai kacang tanah dengan api kecil dan aduk-aduk hingga kacang matang
2. Pidahkan kacang ke wadah tunggu hingga hangat, kupas kulit tipis yang membungkus kacang dan blender
3. Siapkan wadah berisi tepung terigu, masukkan kacang ke wadah yang sama
4. Tambahkan garam dan vanili, lalu aduk hingga rata
5. Masukkan minyak sayur, dan aduk kembali hingga rata (boleh aduk dengan menggunakan tangan)
6. Tambahkan gula halus dan aduk dengan tangan hingga rata (hingga tekstur agak padat dan dapat dibentuk)
7. Siapkan loyang yang diolesi dengan minyak sayur
8. Ratakan adonan kue kemudian potong dengan cetakan
9. Letakkan adonan yang sudah dicetak ke atas loyang
Baca Juga: Resep Kue Nastar Nanas Lembut dan Gurih untuk Lebaran ala Chef Devina Hermawan
10. Campur minyak sayur dan kuning telur untuk olesan, oleskan ke permukaan kue dan taburi dengan wijen
11. Panaskan oven atau alat pemanggang, jika sudah panas Anda bisa memasukkan loyang berisi kue
12. Tunggu selama 40-45 menit (api antara sedang-kecil)13. Keluarkan loyang dari oven, lalu masukkan kue kacang ke dalam toples. Jika sudah dingin, toples boleh ditutup.
Itulah resep kue kacang 500 gram dan 1 kg tepung terigu anti gagal, lembut dan renyah lumer di mulut, cocok untuk Lebaran 2023 atau ide jualan.***