BERITA DIY - Simak resep bumbu sop daging sapi dengan bahan sederhana agar lezat, empuk dan gurih.
Usai Hari Raya Idul Adha di beberapa rumah terkadang masih menyimpan daging kurban, utamanya daging sapi.
Akan tetapi banyak yang kebingungan daging tersebut akan dimasak menjadi menu apa.
Bakso daging sapi memang andalan olahan di kala Idul Adha, tapi bagi yang ingin sajian segar ada menu lain yang bisa dibuat.
Ya, sop daging sapi. Resep bumbu untuk membuat sop daging sapi terbilang sederhana dan mudah ditemukan.
Dengan bumbu sederhana itu Anda bisa membuat sop daging sapi yang lezat, empuk dan gurih.
Yuk simak resep bumbu sop daging sapi dengan bahan sederhana agar lezat, empuk dan gurih berikut ini.
Bahan sop daging sapi
300 gram daging sapi, bisa dipotong kotak-kotak sekitar 2 cm dan rebus hingga empuk
2 buah kentang, potong kotak
2 buah wortel, potong sesuai selera
2 batang daun bawang, potong
10 gram daun seledri, cincang halus
1 liter air
Bahan bumbu sop daging sapi
2 siung bawang putih (dihaluskan)
5 butir bawang merah (dihaluskan)
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk halus
4 sdm kecap manis
Cara Memasak
1. Panaskan panci, masukkan daging dan air, rebus daging dengan api kecil.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Baca Juga: Resep Sop Iga Sapi Bening ala Resto yang Lezat dan Mudah Dibuat
3. Masukkan tumisan bumbu halus ke air rebusan daging. Aduk rata.
4. Masukkan kentang, wortel dan Bango Kecap Manis, aduk rata.
5. Tambahkan daun bawang, seledri, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga mendidih dan matang.
Baca Juga: Resep Sate Komoh Daging Sapi Lengkap Dengan Cara Membuat Sate Khas Jawa Timur yang Empuk
Sop daging sapi siap dihidangkan untuk santap makan bersama keluarga.
Demikian resep bumbu sop daging sapi dengan bahan sederhana agar lezat, empuk dan gurih.***