BERITA DIY- Simak cara mudah memasak daging sapi dan kambing biar empuk, hemat gas, dan tanpa panci presto. Daging sapi maupun kambing menjadi bahan olahan favorit jika ada acara-acara besar seperti kumpul keluarga, pernikahan, dan hajatan lainnya.
Daging merah umumnya membutuhkan waktu lama untuk memasak supaya empuk dan boros gas. Banyak yang mencari info bagaimana cara mudah memasak daging sapi atau kambing biar empuk dan hemat gas.
Ada juga yang memasak daging sapi atau kambing supaya empuk menggunakan panci presto. Namun tidak semua orang memiliki panci presto sehingga tidak bisa menggunakan cara tersebut.
Dalam artikel ini akan dijelaskan bagaimana cara atau tips masak daging tetap empuk serta hemat gas tanpa panci presto.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tahu Rambutan Bola Crispy ala Rumahan Sederhana, Renyah, dan Gurih
Hanya menggunakan panci biasa Anda tetap bisa memasak atau merebus daging dengan rasa yang empuk serta hemat gas, simak uraian dibawah ini.
Berikut ini cara mudah memasak daging sapi dan kambing biar empuk, hemat gas, dan tanpa panci presto dengan menggunakan teknik memasak 5-30-7.
- Rebus daging sapi atau kambing lima menit pertama
Langkah pertama yang perlu dilakukan untuk memasak daging biar empuk yaitu rebus lima menit dan daging tidak perlu dicuci terlebih dahulu.
Baca Juga: Langkah Mudah Membuat Tumis Sayur Pepaya Muda, Cukup Ikuti Resep Sederhana Berikut ini
Cara ini bisa dilakukan dengan tahap, pertama didihkan air terlebih dahulu kemudian masukkan daging dan masak hingga berubah warna.
Setelah itu angkat dan tiriskan, Anda bisa membuang air rebusan pertama tersebut. Tahap selanjutnya panaskan kembali air sampai mendidih. Setelah itu masukkan daging sapi dan tutup panci rapat-rapat masak sampai lima menit kemudian matikan api.
- Diamkan 30 menit
Setelah direbus selama lima menit dan apinya dimatikan, biarkan daging tetap berada di panci dengan kondisi panci tertutup rapat. Diamkan daging yang sudah direbus tersebut selama 30 menit dan jangan membuka tutup panci.
Baca Juga: Resep Jasuke Jagung Susu Keju Lumer Creamy Bisa Disajikan Hangat dan Dingin, Simak Cara Masak
- Rebus tujuh menit
Setelah daging yang dimasak tersebut didiamkan selama 3o menit, Anda boleh menyalakan kembali api dan rebus. Tahap rebusan yang kedua akan dilakukan dengan durasi tujuh menit, setelah tujuh menit matikan api.
Setelah proses perebusan yang kedua dan apinya sudah dimatikan pastikan untuk tidak membuka tutup panci secara langsung. Tunggulah beberapa saat setelah daging direbus dan kompor mati baru tutupnya dibuka.
Menggunakan teknik memasak lima menit, diamkan 30 menit, kemudian masak lagi selama tujuh menit tersebut cukup mudah. Selain itu cara ini bisa hemat gas dan juga sangat menghemat waktu memasak.
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Ote-ote Renyah, Gurih, dan Tahan Lama Cocok untuk Ide Jualan
Daging sapi atau kambing yang sudah dimasak rasanya empuk bisa langsung diolah dan diberikan bumbu sesuai selera.
Itulah cara mudah memasak daging sapi dan kambing biar empuk, hemat gas, dan tanpa panci presto bisa Anda coba di rumah.***