BERITA DIY - Simak resep sambal terong ala Chef Devina Hermawan dijamin enak dan pedas selengkapnya.
Sambal terong menjadi salah satu sajian nusantara yang memiliki banyak penggemar.
Rasanya yang pedas gurih dipadukan dengan terong yang lembut dan nikmat menjadikannya salah satu sajian yang mudah ditemui.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tahan Lama ala Chef Devina Hermawan
Biasanya sambal terong tersaji di warung-warung makan pinggir jalan atau kaki lima dengan harga merakyat.
Nah berikut ini, BERITA DIY sajikan resep membuat sambal terong ala Chef Devina Hermawan.
Bahan:
2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar
3 siung bawang putih
20 buah cabai rawit merah
4 sdm minyak goreng
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt penyedap
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Mentega ala Restoran Chinese Food yang Enak dan Gurih
Pelengkap:
- Nasi putih
- Kecap manis
- Telur
Langkah:
1. Potong-potong terong kemudian kukus selama 7 menit
2. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan
3. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar
4. Panaskan minyak lalu tuang ke dalam sambal, aduk rata
5. Suwir-suwir terong kemudian masukkan ke dalam sambal, aduk rata
6. Goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera, sisihkan
7. Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi, dan kecap sebagai pelengkap
Itulah resep sambal terong ala Chef Devina Hermawan dijamin enak dan pedas.***