BERITA DIY- Berikut merupakan resep membuat nastar isi selai nanas. Simak selengkapnya hingga cara pembuatan yang mudah dan murah untuk dihidangkan pada momen lebaran.
Nastar isi nanas adalah salah satu kue yang banyak dihidangkan ketika momen lebaran. Hal tersebut dikarenakan kue nastar memiliki cita rasa yang enak dan banyak disukai.
Kue nastar sebenarnya dapat disajikan menggunakan berbagai macam selai isian selain nanas. Namun ternyata orang lebih banyak menyukai nastar dengan isian nanas apalagi dihidangkan untuk lebaran.
Namun di samping kelezatan kue nastar, kelebihan lainnya yakni karena cara pembuatan kue ini tergolong mudah. Cukup dengan resep yang sederhana Anda sudah dapat membuat kue nastar yang lezat.
Berikut merupakan resep sederhana kue nastar isi selai nanas yang mudah dan sederhana untuk dihidangkan pada momen lebaran:
Bahan selai nanas
1. 2 buah nanas, kupas dan cuci bersihkan
2. 6 butir cengkih
3. 6 buah kayu manis
4. 200 gram gula pasir
5. 1/2 sdt garam
Cara membuat selai nanas
1. Parut atau blender nanas yang telah dibersihkan, lalu masukkan ke dalam wajan.
2. Tambahkan cengkih dan kayu manis. Masak hingga air menggering sambil terus diaduk.
3. Tambahkan gula dan garam, masak kembali hingga mengental sambil diaduk agar tidak gosong. Angkat, sisihkan cengkih dan kayu manisnya, lalu dinginkan.
Bahan kulit nastar
1. 350 gram mentega
2. 50 gram gula halus
3. 2 kuning telur
4. 50 gram susu bubuk
5. 50 gram tepung maizena
6. 375 gram tepung terigu protein rendah
7. 90 gram keju cheddar parut
8. Garam halus sejumput
9. 1/2 sdt vanili bubuk
Baca Juga: Selain Nastar dan Kastengel, Ini Daftar Kue Lebaran yang Enak, Murah, dan Mudah Dibuat di Rumah
Cara membuat nastar :
1. Aduk menggunakan mikser mentega, gula, dan telur sebentar hingga rata. Tambahkan susu, tepung maizena, tepung terigu, keju, garam, dan vanili, aduk rata menggunakan mikser kembali.
2. Bentuk adonan menjadi bentuk bulat dengan besaran yang sama rata masing-masing sembilan gram. Isi dengan selai nanas, bulatkan kembali lalu susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
Baca Juga: Selain Nastar dan Kastengel, Ini Daftar Kue Lebaran yang Enak, Murah, dan Mudah Dibuat di Rumah
3. Oven dengan suhu sekitar 130 derajat celcius selama 20 menit menggunakan api bawah. Pindahkan ke api atas, oven lagi sekitar 10 menit atau hingga matang.
4. Keluarkan dari oven, biarkan hingga agak dingin. Olesi atasnya dengan kuning telur.
5. Setelah olesan mengering, masukkan kembali ke dalam oven sekitar lima menit. Angkat.
Demikian resep membuat kue nastar isi selai nanas. Simak selengkapnya hingga cara pembuatan kue nastar yang mudah dan murah untuk dihidangkan ketika momen lebaran.***