BERITA DIY - Berikut ini resep dan cara membuat chiffon pandan cake yang lembut dan enak ala chef Devina cocok untuk berbuka puasa. Bagi pecinta cake maka chiffon pandan cake bisa menjadi salah satu kue yang wajib di coba untuk dibikin.
Chiffon pandan cake merupakan salah satu kue yang lembut bisa Anda buat sebagai salah satu ide menu berbuka puasa bersama keluarga.
Resep chiffon pandan cake bisa menggunakan daun pandan dan daun suji sebagai bahan pewarna alami yang juga bisa menambah aroma.
Selain lembut dan enak chiffon pandan cake juga cukup mudah untuk dibuat serta bahan-bahan yang digunakan juga mudah untuk ditemui.
Berikut ini resep dan cara membuat chiffon pandan cake lembut dan enak ala chef Devina cocok untuk berbuka puasa. Resep ini khusus untuk membuat satu loyang chiffon pandan cake:
Bahan untuk membuat adonan:
6 butir telur
65 ml minyak
100 ml jus pandan
30 ml santan
½ sdt garam
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Es Rumput Laut Enak dan Mudah, Cocok Jadi Sajian Berbuka Puasa
130 gr tepung singkong jika tidak ada bisa diganti menggunakan 140 gr tepung protein sedang
6 gr baking powder
100 gr gula
½ sdt cream of tartar atau 1 sdm jus lemon
Bahan untuk membuat topping:
300 ml whipping cream
Perasa pandan
Buah sesuai selera
Bahan untuk membuat pewarna alami:
130 ml air putih
25 gram daun suji
25 gram daun pandan
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bolu Labu Kuning Kukus Mudah dan Enak Cocok untuk Buka Puasa, Cuma 7 Bahan
Cara membuat:
1. Blender daun pandan dengan daun fuji setelah halus kemudian disaring
2. Kocong kuning telur bersamaan dengan telur, air daun pandan, minyak, dan santan kemudian aduk hingga rata
3. Kemudian tambahkan garam, baking powder, tambahkan tepung aduk kembali sampai tercampur rata
4. Masukkan putih telur dan krim of tartar kocok menggunakan mixer sambil tambahkan gula sedikit demi sedikit
5. Tuang seperempat adonan yang sudah di mixer ke adonan kuning telur aduk perlahan kemudian tambahkan secara perlahan adonan yang masih tersisa sampai habis.
6. Tuang adonan kedalam loyang
7. Panggang dengan oven suhu 150 derajat kurang lebih 55 sampai 60 menit
8. Setelah chiffon pandan cake matang angkat dan keluarkan dari loyang
9. Chiffon pandan cake siap disajikan untuk menu berbuka puasa.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sup Daging Ayam Praktis dan Sehat untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2022
Demikian informasi resep dan cara membuat chiffon pandan cake yang lembut dan enak ala chef Devina cocok untuk berbuka puasa.***