Resep Bolu Panggang untuk Cemilan di Akhir Pekan, Satu Adonan Bisa Jadi 3 Rasa Nikmat

BERITA DIY – Berikut resep membuat bolu panggang dari satu adonan bisa jadi tiga rasa nikmat yaitu cokelat keju dan pandan yang cocok dijadikan cemilan di akhir pekan.

Bolu panggang merupakan salah satu jenis roti sederhana yang enak dan banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia maupun mancanegara. Kue balu ini merupakan roti yang dibuat dari tepung, gula dan telur dan tambahan berbagai toping.

Seperti namanya adoanan bolu panggang dimasak dengan cara dipanggang dalam oven selama beberapa menit. Namun kue bolu juga sebenarnya bisa dimasak dengan cara dikukus.

Baca Juga: Resep Cake Ice Cream ala Devina Hermawan: Bahan, Chocolate Cake, dan Cara Buatnya

Kue bolu panggang akan memiliki tekstur yang lembut dan luaran yang cukup garing. Kue bolu dibuat dengan berbagai rasa mulai dari cokelat, pandan hingga keju.

Cara membuat dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu panggang ini pun mudah ditemukan dan dibuat, bahkan satu adonan bolu panggang pun bisa dijadikan tiga rasa dan jenis bolu panggang yang berbedda-beda.

Berikut resep bola panggang keju, cokelat dan pandan dengan menggunakan satu adonan yang cocok dijadikan untuk cemilan di akhir pekan, selengkapnya.

Baca Juga: Resep Donut Greek ala Devina Hermawan, Cocok Temani Anak Belajar dan Bermain hingga Betah di Rumah

Bahan-bahan:

6 butir Telur

200 gram Gula Pasir

230 gram Tepung Terigu

200 gram Margarine Cair

20 gram Tepung Maizena

50 gram Keju

1 sdt SP atau Ovalet

1 sdt Vanili

Baca Juga: Resep dan Cara Buat Cupcake Cokelat, Jelang Perayaan Valentine Kue Homemade Jadi Kado untuk Kekasih

½ sdt Baking Powder

½ sdt Garam

¼ sdt Pasta Pandan

¼ sdt Pasta cokelat

2 sdm Cokelat Bubuk

3 sdm Air Panas

1 sdm Minyak Goreng

1 sdm Margarine

1 sachet Santan Instan

 Baca Juga: Resep Souffle Pancake Fluffy, Mudah dan Ekonomis Pakai 2 Telur, Bisa Jadi Ide Jualan Laris Manis

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan enam butir telur, gula pasir, SP, vanili dan garam.
2. Mixer dengan kecepatan paing tinggi hingga adonan mengembang dan berubah putih.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder
4. Aduk perlahan dan mixer dengan kecepatan paling rendah hingga adonan tercampur rata.
5. Masukkan margarine lalu mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
6. Aduk adonan dengan spatula dan teknik aduk balik. Pastikan semua adonan tercampur rata dan tidak ada cairan yang mengendap agar bolu bisa mengembang saat dipanggang.
7. Bagi adonan menjadi tiga adonan sama besar untuk ditambahkan perasa.
8. Adonan pertama, tambahkan keju dan aduk dengan mixer dan spatula.

 Baca Juga: Resep Kue Mochi Kekinian, Bisa Kenyal di Luar, Lumer di Dalam, Isi Coklat, Keju, hingga Green Tea

9. Adonan kedua, tambahkan santan dan pasta pandan, aduk hingga rata dengan spatula
10. Adonan ketiga, tambahkan pasta cokelat dan cokelat bubuk yang telah dilarutkan dengan air panas, kemudian aduk hingga rata.
11. Siapkan loyang dan olesi dengan Carlo (campuran tepung terigu, margarine dan minyak goreng), masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan dengan tusuk sate.
12. Untuk adonan keju, tambahkan keju parut di atasnya. Panaskan oven selama 15 menit pada suhu 185 derajat.
13. Masukkan adonan ke dalam oven, panggang di suhu 185 derajat selama 30 menit.
14. Angkat dan keluakan dari oven, dinginkan dan keluarkan dari loyang.
15. Iris dan bolu panggang tiga rasa pun siap dihidangkan.

Demikian informasi resep dan cara membuat bolu panggang tiga rasa dengan satu adonan yang cocok untuk cemilan di akhir pekan.***