Jawaban: C
Pada pembuatan tapai, terlibat kerja sama mikroorganisme yaitu Saccharomyces cerevisiae, jamur Aspergillus sp., dan bakteri Acetobacter aceti.
Reaksi kimia pada proses fermentasi tapai akan menghasilkan gula dan oksigen akan menjadi karbondioksida, air, dan juga energi.
9. Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Berikut upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut, kecuali ....
A. pengembangan kloning
B. pengembangan hewan transgenik
C. pengembangan protein sel tunggal
D. pengembangan teknik fermentasi makanan
Jawaban: C
Beberapa manfaat bioteknologi bagi perkembangan zaman dalam menyelesaikan permasalahan yaitu:
-Pengembangan teknik fermentasi
-Pengembangan kloning hewan
-Pengenmabgan hewan transgenik
10. Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ....
A. kloning
B. mutasi
C. transplantasi
D. rekayasa genetika
Jawaban: D