Tips Cara agar Daging Kurban Empuk Saat Dimasak, Praktis dan Mudah Cukup 10 Menit, Daging Lembut Saat Dimakan

Ada cara yang lebih praktis untuk membuat daging menjadi lembut. Cukup dengan menggunakan bahan alami seperti jahe, daun pepaya, buah nanas dan buah tomat.

Kandungan enzim proteolitik (pengurai protein) yang terdapat pada bahan alami tersebut. Akan membuat daging lebih empuk saat dimasak.

Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Daging Sapi 10 Kg Padang Rumahan, Ini Cara Masak Instan Agar Daging Empuk Pakai Bumbu Jadi

Berikut ini adalah cara untuk membuat daging menjadi empuk yang dirangkum oleh Berita DIY dari laman resmi Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan, Provinsi Bali.

a. Cara membuat daging menjadi empuk menggunakan jahe

1. Jahe dibersihkan dan diparut

2. Lumuri daging yang sudah dibersihkan dengan jahe yang telah diparut.

3. Diamkan selama 30 menit

4. Cuci daging sebelum dimasak.atau diolah untuk mengurangi rasa pedas dari jahe.