Resep Nasi Bambu Ikan Kuah Asam Menu Gala Dinner KTT ASEAN 2023, Bisa Dibuat Hanya Pakai Bahan Ini

BERITA DIY – Simak informasi resep nasi bambu ikan kuah asam menu Gala Dinner KTT ASEAN 2023, bisa dibuat hanya pakai bahan ini, di sini.

Pada tahun ini Indonesia menjadi tuan rumah pada KTT ke-42 ASEAN 2023. Di mana Gala Dinner KTT ASEAN 2023 dilaksanakan pada tanggal 10 Mei 2023 dan berlangsung di Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur (NTT).

Diketahui Gala Dinner KTT ASEAN 2023 dilaksanakan di Ayana Komodo Resort. Terdapat berbagai macam makanan yang disajikan pada Gala Dinner KTT ASEAN 2023.

Gala Dinner KTT ASEAN 2023 juga sebagai ajang memperkenalkan makanan tradisional, terkhusus di daerah Labuan Bajo. Di mana makanan yang disajikan pada Gala Dinner yaitu nasi bambu dan ikan kuah asam.

Baca Juga: Cara Memasak Daun Sirih Cina untuk Asam Urat, Ternyata Ini Manfaat dan Resep Mengolahnya: Mengobati Apa Saja?

Nasi bambu dan ikan kuah asam merupakan makanan tradisional dari NTT. Walaupun cukup lama untuk membuatnya tetapi bumbu serta cara buat nasi bambu dan ikan kuah asam termasuk mudah.

Masyarakat dapat mencoba untuk membuat makanan tersebut di rumah. Terdapat resep membuat nasi bambu dan ikan kuah asam pada artikel ini.

Sebagai informasi, KTT ASEAN 2023 dilaksanakan pada tanggal 9-11 Mei 2023. Di mana KTT ASEAN 2023 diikuti oleh Sekjen ASEAN, 8 pemimpin negara anggota ASEAN, dan Perdana Menteri Timor Leste.

Diketahui acara tersebut dilakukan setahun sekali dengan tujuan untuk mengembangkan kemitraan antar negara.

Baca Juga: Resep Puding Lumut Santan Kara Nutrijel Simpel, Ini Cara Membuatnya Dijamin Anti Gagal

Oleh karena itu, melalui acara tersebut pada Gala Dinner Indonesia mencoba untuk memperkenalkan makanan tradisional dari NTT.

Berikut resep nasi bambu:

Bahan:

1. Beras
2. Santan
3. Arang
4. Bambu ukuran 30-40 cm

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras yang akan dimasak.
2. Kemudian tuangkan santan pada beras secukupnya.
3. Setelah itu masukan beras yang sudah diberi santan ke dalam bambu.
4. Selanjutnya bakar bambu di depan api. Namun, pastikan jarak bambu dan api tidak terlalu dekat agar nasi bisa matang dengan sempurna.
5. Tunggu beberapa menit hingga nasi matang.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana Bumbu Jawa Spesial Sajian Sedap dan Enak, Cocok Disajikan Saat Idul Fitri

Berikut resep ikan kuah asam:

Bahan:

1. 500 gram ikan samge atau bisa menggunakan ikan tongkol
2. 10 bawang merah
3. 5 bawang putih
4. 8 cabai rawit merah
5. 7 belimbing wuluh
6. 2 cabai merah besar
7. 2 Tomat
8. 3 lembar daun jeruk
9. 2 serai
10. 1 ruas jahe
11. 1 ruas kunyit
12. 1200 ml air
13. 2 sdm gula
14. 1 ½ sdt garam

Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran Nastar 1 Kg untuk Idul Fitri, Mudah Cara Membuatnya!

Cara membuat:

1. Potong cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, belimbing wuluh, tomat, dan serai.
2. Selanjutnya masukan air ke dalam wajan dan tunggu hingga mendidih.
3. Setelah mendidih masukan bawang merah, bawang putih, kunyit, serai dan cabai.
4. Lalu masukan ikan samge, gula, dan garam.
5. Masukan potongan belimbing wuluh, tomat, dan daun jeruk.
6. Tunggu hingga matang.
7. Setelah matang, makanan dapat segera disajikan.

Itulah informasi resep nasi bambu ikan kuah asam menu Gala Dinner KTT ASEAN 2023, bisa dibuat hanya pakai bahan ini.***