Network
Dalam teknik ini, daging sapi ditumis terlebih dahulu dengan bumbu rempah yang akan dibagikan di artikel ini telah dihaluskan sampai meresap ke dalam daging.
Berikut adalah resep bumbu rendang daging sapi 1 kg sederhana yang dijamin empuk meresap dan cocok disajikan saat Lebaran 2023:
Baca Juga: Resep Rendang Sapi untuk Lebaran, Sajian Lezat Idul Fitri yang Mudah Cara Membuatnya ala Chef Devina
Bahan-bahan:
1 kg daging sapi, potong sesuai selera
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun kunyit
800 ml santan kelapa kental
400 ml santan kelapa encer
1 sdm gula merah, serut
2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
3 cm lengkuas
3 cm jahe
2 sdt ketumbar
1 sdt merica butiran
1 sdt jinten
Langkah-langkah:
