1. Potong kecil-kecil daging kambing.
2. Haluskan bumbu marinasi.
3. Campurkan daging kambing dengan bumbu marinasi.
4. Tambahkan air sedikit.
5. Remas-remas daging kambing agar bumbu marinasi meresap.
6. Diamkan minimal satu jam di dalam kulkas.
Bumbu oles sate kambing
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng