Network
Cara Membuat Kastengel Keju
- Pertama, masukkan mentega gula halus, dan vanili. Aduk sampai gula larut dan tercampur merata
- Setelah itu, tambahkan kuning telur ke dalam adonan. Aduk sampai merata.
- Selanjutnya, tambahkan keju parut aduk kembali secara manual maupun dengan mixer sampai keju tercampur dengan adonan.
- Kemudian, tambahkan tepung maizena, aduk kembali sampai merata dan tambahkan tepung terigu ke adonan. Aduk lagi sampai adonan kastengel menyatu dan cukup kalis.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bolu Labu Kuning Kukus Mudah dan Enak Cocok untuk Buka Puasa, Cuma 7 Bahan
- Setelah itu, oleskan loyang kue mentega tipis-tipis untuk persiapan memanggang adonan kastengel.
- Sementara itu, pipihkan adonan dan atur ketebalan sesuai selera. Jika dirasa cukup, cetak menggunakan cetakan kastengel atau cukup potong-potong dengan pisau. Usahakan ukuran potongannya sama.
- Setelah itu, siapkan olesan dengan mencampur kuning telur dengan minyak sayur, setelah itu oleskan ke bagian atas kastengel.
- Setelah kastengel diberi olesan, tambahkan potongan keju di atasnya, kemudian panggang dengan oven yang sudah dipanaskan.
