Network
BERITA DIY - Simak artikel ini untuk mendapatkan resep dan cara membuat Hummus mudah dan enak khas Arab.
Hummus merupakan sebuah hidangan khas Timur Tengah dengan tekstur lembut dan cita rasa yang plain atau tawar.
Sajian ini biasanya dihidangkan di daerah Timur Tengah, Turki, hingga Afrika Utara. Meskipun begitu cita ras Hummus cukup menggugah selera.
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Pedas, Enak, Mudah, dan Bikin Nagih, Hidangan Bersama Teman atau Keluarga
Hummus ternyata juga menjadi salah satu makanan pembuka bagi Raja Salman, loh. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep selengkapnya untuk Anda.
Bahan-Bahan:
- 500 gram kacang Arab
- 60 ml air perasan jeruk lemon
- 40 ml Tahini (selai wijen)
- 60 ml air dingin
- 1 sdm minyak wijen
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- Paprika
- Seledri
Bahan Pelengkap:
Roti Khas Arab
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Kentang, Takaran Sendok dan No Mixer: Enak, Lembut, dan Lumer di Mulut
Cara Membuat:
1. Rebus kacang hingga matang kemudian tiriskan.
2. Campurkan kacang yang sudah direbus dengan air perasan jeruk lemon, tahini, air dingin, garam dan merica.
3. Haluskan hingga benar-benar tercampur rata.
4. Masukkan minyak wijen kemudian aduk rata. Hias dengan garnish (Paprika dan Seledri) dan sajikan bersama roti khas Arab.
Demikian informasi mengenai resep dan cara membuat Hummus hidangan enak dan mudah khas Arab.***
