Resep Olahan Ayam: Ayam Gurih Santan, Ayam Goreng, Ayam Richeese Rumahan, dan Ayam Suwir

Supaya tidak bosan dengan resep ayam yang itu-itu saja, ini resep olahan daging ayam yang cocok dimasak untuk keluarga.

Bahan:

• 4-8 potong ayam
• Bumbu yang dihaluskan:
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri

Bumbu lain:

• Laos, salam, dan sereh secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 bungkus santan instan
• 2 cup air
• Cabe rawit merah secukupnya

Cara membuat:

• Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar, angkat jika sudah setengah matang dan tiriskan.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang, kemudian masukkan air, jika sudah mendidih masukan ayam, laos, salam, sereh, dan garam secukupnya.
• Masak hingga ayam matang sampai bumbu meresap
• Terakhir kecilkan api dan masukkan santan masak hingga mendidih
• Masukkan potongan cabe rawit jika suka
• Dan ayam santan gurih siap disajikan.

Baca Juga: Resep Kue Rumahan Kukus, Kering dan Basah Praktis, Bisa untuk Dijual: Bolu Kukus, Pukis, Chocochips

2. Ayam Goreng

Menu sederhana ini cukup simpel dan bisa di lakukan siapapun yang ingin memasak dengan olahan daging ayam.

Bahan:

• 1 kg ayam
• 500 ml minyak goreng

Bumbu halus:

• 10 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 ruas jahe

Bumbu bumbu lain: