Network
BERITA DIY - Setelah sebulan penuh menjalani puasa Ramadhan di hari akhir kita menyambut hari yang fitri, hari raya lebaran. Biasanya di meja tamu sudah tersedia jenis makanan ringan sebagai jamuan makan para tamu.
Salah satu yang paling sering disajikan adalah kue nastar. Kue setelah bulat berwarna kuning keemasan beriisi selai nanas yang rasanya manis.
Berikut ini resep bikin kue kering nastar yang sederhana dengan cita rasa enak dan cara bikin anti gagal.
Baca Juga: Link Pendaftaran Vaksinasi Covid-19 untuk Pelaku Ekonomi Kreatif di Jakarta
Bahan:
150gr tepung terigu
40gr susu bubuk
2 butir kuning telur
50gr gula halus
100gr margarin
80gr butter
1 kuning telur unurk olesan
1 sdm susu cair
1 sdt minyak goreng
Baca Juga: Rasanya Jadi Suami Aurel Hermansyah, Atta Halilintar: Kadang Seneng Kadang Puyeng
Bahan selai:
4 buah nanas ukuran besar
200-250gr gula pasir
Cara membuat nastar
1. Kocok butter, serta gula halus menggunakan mixer selama tiga menit.
2. Masukkan kuning telur secara perlahan-lahan lalu kocok kembali dengan kecepatan rendah.
3. Tuang tepung terigu serta maizena sembari terus diaduk
4. Ambil setengah adonan, sisanya simpan di lemari pendingin
Baca Juga: Ramalan Shio Besok 21 April 2021: Dua Shio Berikut Ini Asmaranya Menggembirakan
5. Hancurkan nanas yang telah diberishkan, masak dengan gula hingga mengental.
6. Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas lalu tutup dengan bentuk bulat.
7. Panggang dalam suhu 130 derajat Celcius selama 20 menit.
8. Dinginkan dan beri olesan lalu panggang kembali selama 15 menit.
9. Angkat dan simpan di tolpes kering.
Nah, itu dia resep sederhana bikin kue kering nastar untuk menemani perayaan hari raya lebaran.***
