Resep Bumbu Bakaran Tahun Baru Pedas Manis Serbaguna untuk Ikan, Sosis, Bakso dan Jagung

BERITA DIY - Simak informasi resep bumbu bakaran tahun baru rasa pedas manis serba guna untuk ikan, frozen food sosis dan bakso serta jagung, berikut ini.

Malam tahun baru telah tiba, agenda untuk merayakan tahun baru dengan bakar-bakar atau barbequan tentunya sudah lama menanti.

Namun sayangnya, masih banyak yang belum tahu bagaimana cara meracik bumbu bakaran tahun baru dengan rasa pedas manis yang lezat.

Berikut ini tersedia dua resep bumbu bakaran untuk ikan dengan cita rasa pedas manis yang lezat, serta bumbu bakaran serba guna untuk sosis dan bakso yang bisa Anda coba.

Baca Juga: Jadwal Buka Tutup Jalur Puncak 31 Desember 2023 - 1 Januari 2024, Info One Way & Ganjil Genap

Malam tahun baru di Indonesia memang identik dengan berbagai kegiatan, khusus untuk anak muda, kegiatan seperti bakar-bakar atau barbequan menjadi kegiatan yang tidak boleh absen di malam tahun baru.

Berbagai menu makanan yang dibakar pun disajikan, mulai dari ikan, ayam , udang, cumi, bakso, sosis hingga jagung tidak luput masuk dalam daftar.

Tentunya banyak masyarakat yang tidak ingin resep yang ribet.Namun cita rasa dari bumbu bakaran ini tetap perlu diperhatikan.

Lantas, bagaimana cara membuat bumbu bakaran yang enak dan lezat? Berikut resep lengkapnya.

Baca Juga: Lokasi Nonton Kembang Api di Jogja Malam Tahun Baru 31 Desember 2023, Mulai Jam Berapa?

Resep Bumbu Bakaran Ikan

Berikut bumbu ikan bakar ala Chef Martin Natadipraja, selengkapnya.

8 buah Cabai Merah Keriting
5 buah Cabai Rawit Merah
3 buah Bawang Putih
6 siung Bawang Merah
3 butir Kemiri
1 sdt Ketumbar Bubuk
1 sdt Kunyit Bubuk

Haluskan semua bahan dan tumis sampai harum
Tambahkan bahan-bahan berikut ini

1 sdm Gula Merah
5 sdm Kecap Manis
1 sdt Penyedap rasa
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Lada Putih

Oleskan pada ikan dan masak hingga matang.

Baca Juga: Tahun Baru 2024 Tahun Apa? Cek Peruntungan Shio di Tahun 2024: Karier, Keuangan, Asmara dan Kesehatan

Resep Bumbu Bakaran Pedas Manis Serbaguna

Sementara resep bumbu bakaran pedas manis serbaguna adalah sebagai berikut.

4 sdm Saus Sambal
3 sdm Saus Tomat
4 sdm Kecap manis
3 sdm Saus Barbeque
3 siung bawang putih
2 sdm Margarine

Oles bumbu bakaran pedas manis ini ke sosis, bakso atau bahkan jagung yang akan dibakar.

Itulah resep bumbu bakaran tahun baru rasa pedas manis serbaguna untuk ikan, sosis, bakso dan jagung.***