BERITA DIY - Untuk cara membuat tape ketan putih manis gurih dengan resep tape ketan sederhana bagi panganan Lebaran 2023 ini.
Perlu diketahui, tape ketan bisa dijadikan untuk bahan panganan seperti campuran es buah, cendol dan bisa pula langsung dimakan.
Jika tape ketan putih akan langsung dimakan, lenih baik dilengkapi dengan emping agar rasa manisnya bisa diimbangi oleh emping.
Untuk membuat tape ketan putih, bahan utamanya adalah beras ketan putih. Dengan bahan pelengkap adalah ragi dan gula.
Dengan bahan resep tape ketan putih yang sederhana dan cara membuat tape ketan yang mudah, semua orang bisa membuatnya di rumah.
Adapun khasiat tape ketan putih yakni bisa menjaga sistem pencernaan seperti buang air besar karena mengandung serat tinggi.
Berikut resep dan cara membuat tape ketan putih
Bahan resep tape ketan putih
- 500 gr beras ketan putih (rendam 1 jam)
- 2 butir ragi (haluskan)
- 2 sdm gula pasir.
Baca Juga: Menu Lebaran Idul Fitri 2023 Selain Opor Ayam, Ini Resep Rendang Daging Sapi 1 Kg Khas Padang
Langkah cara membuat tape ketan putih
- Bersihkan beras, lalu kukus beras ketan putih selama 15 menit kemudian pindahkan ke wadah.
- Didihkan air lalu siram ke beras ketan. Aduk hingga air terserap.
- Kukus kembali beras ketan selama 15 menit kemudian pindahkan ke wadah. Sisihkan dan tunggu ketan benar-benar dingin.
- Campur ketan dengan ragi dengan ragi yang sudah disaring. Tambahkan gula lalu aduk merata.
- Pindahkan ke dalam wadah tertutup kemudian diamkan selama 3 hari.
Baca Juga: Tips dan Resep Membuat Adonan Kue Kering Lebaran Idul Fitri 2023 Agar Tidak Rusak Setelah Dipanggang
Demikian cara membuat tape ketan putih manis gurih dengan resep tape ketan sederhana bagi panganan Lebaran 2023 ini.***