BERITA DIY – Buat Anda yang saat ini memiliki nasi sisa ada baiknya jangan dibuang begitu saja karena bisa dolah jadi makanan yang enak bahkan cocok untuk ide jualan frozen food harga ekonomis.
Banyak orang yang bingung nasi sisa dibikin jadi olahan apa agar tetap bisa enak dan mengenyangkan.
Jika biasanya akan dibuat nasi goreng, namun kali ini akan dibuat menjadi makanan enak mirip nugget dan bisa jadi ide jualan frozen food.
Dilansir dari laman YouTube Sobat Dapur, 8 Januari 2022 untuk membuat nugget nasi, simak apa saja bumbu, beserta cara membuatnya.
Baca Juga: Cara Membuat Nugget Pisang Sederhana Sebagai Menu Buka Puasa Ramadhan 2022 Dijamin Enak dan Lumer
Nugget nasi merupakan salah satu olahan yang bisa dijadikan referensi ketika memiliki nasi sisa.
Adapun yang dibutuhkan yaitu cukup dua centong nasi, daun bawang, dan bumbu – bumbu lainnya.
Lebih lengkapnya, berikut cara membuat olahan makanan nugget nasi dari nasi sisa dikutip dari laman YouTube Sobat Dapur:
Bahan
- Nasi: 2 centong
- Keju parut: 100 gram
- Daun bawang: 2 batang, iris tipis
- Wortel: 100 gram, parut
- Telur: 1 butir, kocok lepas
- Tepung roti
Baca Juga: Resep Chicken Nugget ala McD BTS Meal, Takaran Sendok: Mudah, Enak, dan Anti Gagal
Bumbu
- Bawang putih: 3 siung
- Garam: ½ sendok teh
- Merica bubuk: ½ sendok teh
- Kaldu bubuk: ½ sendok teh
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih dan garam, lalu sisihkan terlebih dahulu
- Siapkan nasi 2 centong dalam wadah dan haluskan hingga rata, bisa menggunakan ulegan yang sudah dilapisi plastik
- Tumis bawang putih yang sudah diuleg dengan wortel hingga wortel layu, kemudian tambahkan merica dan kaldu bubuk, lalu aduk kembali
- Tambahkan daun bawang yang sudah diiris, aduk hingga tercampur rata, kemudian matikan kompor dan tuang seluruh bahan tumisan tersebut ke nasi yang sudah dihaluskan
- Campur menggunakan centong nasi atau cukup pakai tangan
- Tambahkan keju parut
- Jika sudah tercampur ambil adonan dan bentuk sesuai selera, bisa menggunakan cetakan atau diiris kotak – kotak
Cara Menyimpan dan Menggoreng
- Ambil adonan yang sudah dibentuk atau diiris
- Masukkan ke kocokan teluR, bolak balik, kemudian masukkan ke tepung panir atau tepung roti
- Bisa langsung di goreng atau masukkan dalam wadah jika akan dijual atau digoreng nanti
Adapun rasa dari nugget nasi ini mirip seperti nugget daging, tekstur di luar krispi dan dalamnya lembut.
Itulah cara membuat nugget nasi yang enak, merupakan olahan makanan dari nasi sisa dan bisa jadi ide jualan frozen food ekonomis.***