BERITA DIY - Ketahui resep sate kambing pakai bumbu marinasi sederhana ini sebelum dibakar, bikin daging jadi empuk dan tak berbau.
Di Hari Raya Idul Adha banyak masyarakat yang cari resep sate kambing termasuk bumbu marinasi untuk digunakan sebelum daging dibakar.
Resep sate kambing banyak dicari sebagai olahan daging ketika Idul Adha karena cukup mudah untuk dibuat.
Informasi resep bumbu marinasi untuk sate kambing sebelum dibakar agar daging empuk dan tak berbau tersedia di artikel ini.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Spesial Menu Idul Adha Rekomendasi Chef Devina Hermawan
Membuat sate kambing sebenarnya cukup mudah namun sebelumnya pastikan daging dilumuri atau dimarinasi dengan bumbu yang tepat hingga meresap membuat daging jadi enak dan tidak berbau.
Terdapat banyak pilihan, salah satunya bumbu marinasi sate kambing yang dapat dicoba, salah satunya yang paling mudah dibuat serta enak adalah bumbu kecap.
Berikut BERITA DIY sajikan resep sate kambing dengan bumbu marinasi sederhana bikin daging jadi empuk dan tak berbau yang dilansir dari laman Bango.
Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Daging Sapi Spesial dan Cara Membuat Sajian Istimewa Hari Raya Idul Adha
Bahan-bahan:
- 400 gram daging kambing, potong kotak 2 cm
- 200 gram lemak kambing , potong kotak 2 cm
- 3 sendok makan Kecap Manis Bango
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
- 25 buah tusuk sate
Bahan sambal kecap:
- 5 sendok makan Kecap Manis Bango
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 10 buah cabai rawit hijau, iris
Bahan-bahan Pelengkap:
- 3 buah lontong, potong-potong
- 2 buah tomat merah, iris
- kol, iris halus
Cara Memasak:
1. Campur daging kambing, lemak kambing, merica, garam, KecapManisBango, dan minyak
2. goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.
3. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.Bakar sampai matang.
4. Sambal, aduk rata Kecap Manis Bango, bawang merah, dan cabai rawit hijau.
5. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
Demikian informasi resep sate kambing marinasi pakai bumbu sederhana ini sebelum dibakar, bikin daging jadi empuk dan tak berbau.***