BERITA DIY - Berikut ini merupakan resep dan cara buat minuman kunyit asam, salah satu minuman jenis jamu menyehatkan bisa bantu cegah penuaan kulit.
Kunir atau dalam bahasa Indonesia adalah kunyit merupakan salah satu jenis rempah yang keberadaannya mudah ditemukan.
Sebagai salah satu rempah yang bermanfaat, ternyata kandungan dalam kunyit memiliki banyak keuntungan bagi wanita yang mengonsumsinya, seperti memperlambat penuaan pada kulit.
Baca Juga: Resep Tahu Telur Cabe Garam Ala Cafe, Gurih dan Lezat Cocok untuk Camilan di Rumah
Hal ini dapat dibuktikan dengan berbagai kandungan yang ada di dalam kunyit seperti arabinosa, fruktosa, glukosa, kalsium, kalium natrium, kobalt, seng, zat warna kurkumin, dan minyak atsiri.
Cara mengonsumsinya juga bisa bervariasi, yang paling enak bisa dibuat sebagai minuman atau bisa disebut jamu kunyit asam.
Melansir dari Ners Universitas Arilangga, ada beberapa manfaat bagi wanita yang megonsumsi jamu kunyit asam.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Daging Sapi Bumbu Bali ala Rumahan Sederhana yang Kaya Rasa dan Lezat
Pertama, mengatasi nyeri haid. Gangguan menstruasi dapat berupa pusing, mual, mules, lemas, atau pun nyeri pada perut. Pada kunyit asam terdapat kandungan kurkumin dan bisdemetoksikurkumin yang mampu meredakan gangguan menstruasi.
Kedua, mencegah penuaan. kunyit asam bisa menjadi solusi penuaan pada kulit terutama wajah dan tubuh. Kandungan antioksidan pada kunyit yang cukup tinggi mampu mencegah penuaan dini.
Ketiga, menurunkan berat badan. Kunyit asem dikenal dapat memperlancar metabolisme tubuh. Metabolisme yang lancar akan mampu mengontrol berat badan agar dalam kondisi yang ideal atau sehat.
Baca Juga: 5 Manfaat Kunyit si Rempah Dapur Serbaguna, Salah Satunya Mampu Atasi PMS Bagi Wanita
Keempat, menghilangkan bau badan. Bau badan yang tidak sedap tentunya mampu menganggu tingkat percaya diri pada wanita. Kandungan anti-bakteri yang terdapat dalam kunir asem dengan zat klavikula dan estradiol mampu untuk menghilangkan bau badan, mengontrol hormon, dan keringat.
Nah, berikut resep dan cara buat minuman jamu kunir asam:
Bahan :
- 300 gr Kunyit
- 150 gr Asam Jawa
- 150 Gula Pasir
- 1200 ml Air
- 200 gr Gula Aren/Gula Merah
Baca Juga: Ketahui Khasiat Kunyit yang Kaya Manfaat untuk Mengobati Berbagai Penyakit
Cara buat:
1. Siapkan 300 gr kunyit lalu kupas dan cuci sampai bersih, kemudian parut 300 gr kunyit yang sudah dicuci bersih
2. Siapkan wadah lalu masukkan parutan kunyit tadi dan tambahkan 150 gr asam jawa kemudian uleni sampai tercampur rata
3. Tambahkan 1200 ml air lalu aduk lagi sampai rata
4. Siapkan panci masukkan 200 gr gula aren/gula merah, 150 gr gula pasir lalu saring air kunyit asam ke dalam panci
Baca Juga: Resep dan cara Membuat Dimsum Ayam Ala Hongkong yang Sederhana, Gurih, dan Nikmat
5. Masak kunyit asam sampai matang dan mendidih, angkat saat kunyit asam sudah matang
6. Saring kembali
7. Jamu kunyit asam siap dihidangkan. Kalau ingin tahan lebih lama bisa disimpan dalam botol dan masukkan dalam kulkas.
Demikian resep dan cara buat minuman jamu Kunyit Asam yang punya khasiat untuk bantu penuaan kulit.***