Resep dan Cara Membuat Cumi Asam Pedas Manis, Sajian Seafood yang Mudah dan Lezat

BERITA DIY - Berikut resep dan cara membuat cumi asam pedas manis mudah dan enak. Cocok untuk disantap kapan saja bersama keluarga.

Olahan seafood yang enak namun mudah untuk diolah untuk pemula yang sedang belajar memasak. Sajian yang satu ini bisa dijadikan alternatif pilihan.

Cumi merupakan sajian yang nikmat dan bisa diolah dengan berbagai masakan. Asam pedas manis merupakan salah satu bentuk olahan cumi yang familiar dan banyak digemari lidah Indonesia.

Baca Juga: 2 Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Ala Rumahan Dijamin Renyah, Enak, serta Praktis

Resep dan panduan memasak kali ini bisa dicoba-coba di rumah karena mudah dan praktis.

Bahan bahan yang digunakan untuk membuat cumi asam pedas manis ala warung juga mudah didapatkan.

Berikut resep cara membuat cumi asam manis pedas

Bahan :

• 1 kg cumi segar
• 1 butir jeruk nipis
• 1 batang daun bawang
• 1 butir bawang bombai
• 3 cabe rawit besar
• Bumbu
• 3 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5 buah cabe merah

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Dimsum Ayam Ala Restoran Simple, Enak, Lembut, dan Anti Gagal

• 10 buah cabe rawit
• 1 butir tomat
• 1 sdm saos tiram
• 3 sdm saos cabe
• secukupnya Garam
• 2 sdm saos tomat
• secukupnya Minyak goreng
• secukupnya Penyedap rasa

Cara membuat :

1. Cuci bersih cumi-cumi dan hilangkan tinta hitamnya, kemudian potong-potong cumi tambahkan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis

2. Iris bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit. Lalu iris bawang bombai, daun bawang, tomat, dan cabe hijau besar sebagai pelengkap

3. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit dengan minyak goreng. Tambahkan daun salam. Setelah tercium aroma sedap masukkan cumi yang sudah dipotong-potong dan dilumuri air jeruk

4. Tambahkan saus tiram, saos tomat, saos cabe dan garam dan penyedap rasa. Kemudian tambahkan air secukupnya

   Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Dimsum Ayam Ala Restoran Simple, Enak, Lembut, dan Anti Gagal

5. Tunggu sampai mendidih, terakhir masukkan irisan daun bawang, bawang bombai dan irisan cabe hijau

6. Sajian dan cumi asam manis pedas siap dinikmati.

Demikian informasi resep dan cara membuat cumi asam pedas manis mudah dan enak. Cocok untuk disantap kapan saja bersama keluarga.***