BERITA DIY - Mie Gacoan menjadi salah satu makanan yang populer dalam beberapa tahun terakhir.
Mie Gacoan memiliki cita rasa yang pedas. Tingkat kepedasannya pun beragam mulai dari level 1 hingga level tertinggi.
Restoran Mie Gacoan telah hadir di berbagai kota speerti Malang, Jogja, dan Jakarta.
Mie Gacoan bahkan menjadi salah satu makanan yang dicari wisatawan jika berkunjung ke Yogyakarta
Nah, jika kamu malas pergi keluar untuk membelinya, coba buat sendiri di rumah dengan resep Mie Gacoan berikut ini.
Resep Mie Gacoan pedas sederhana
Bahan:
- 250 gram mie
- 3 sdm minyak goreng
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- Kecap secukupnya
Topping:
- 50 gram dada ayam cincang (opsional)
- 5 lembar pangsit
- 20 Cabai rawit
Baca Juga: Resep Mie Ayam Jamur Rumahan, Mudah Cara Membuatnya dan Dijamin Enak ala Chef Devina Hermawan
Cara membuat Mie Gacoan:
1. Awalnya, tumis dada ayam cincang dengan sedikit minyak sampai matang. Setelah itu, blender sebentar dan sisihkan.
2. Kemudian, potong pangsit menjadi 9 bagian, lalu goreng hingga kecokelatan, dan sisihkan.
3. Tumbuk atau haluskan cabai, lalu tumis dengan 3 sendok makan sampai matang.
4. Lantas, masukkan 3 sendok makan minyak ke dalam wajan dan tambahkan mie, kaldu jamur, kecap, dan garam secukupnya.
5. Setelah itu, campur mie dan cabai yang sudah dioseng. Setelah itu, tambahkan taburan ayam, pangsit, dimusum.
6. Mie gacoan pedas level 1 siap disajikan.
Demikian resep dan cara membuat Mie Gacoan pedas ala rumahan.***