BERITA DIY - Resep spaghetti carbonara yang bisa dibuat di rumah. Berikut artikel lengkap resep spaghetti carbonara yang simpel dan enak menggunakan bahan seadanya serta hanya dengan 8 langkah.
Spaghetti carbonara adalah makanan yang ciri khas Italia. Masakan tersebut menjadi alternatif apabila bosan dengan menu makanan khas Indonesia namun tidak ingin ribet ketika memasaknya.
Spaghetti carbonara dapat disajikan dengan durasi waktu memasak yang tidak terlalu lama. Bahan yang diperlukan pun sangat mudah ditemukan di berbagai swalayan modern bahkan pasar tradisional.
Resep spaghetti carbonara pada umumnya mudah ditemukan. Namun item seperti daging giling atau daging asap dapat digantikan dengan kornet apabila terasa cukup mahal.
Selain itu, masakan ini juga dapat dihidangkan hanya dengan beberapa langkah. Anda dapat menikmati sajian spaghetti carbonara hanya dengan resep sederhana dan seadanya.
Berikut merupakan resep yang dibutuhkan untuk membuat spaghetti carbonara :
1 bungkus pasta spaghetti atau secukupnya.
200 ml susu cair dan sisakan sedikit untuk campuran telur.
1/2 sendok teh maizena.
1/2 batang keju cheddar parut.
3 lembar smoked beef atau sosis.
1 sendok makan mentega atau margarin.
2 siung bawang putih haluskan.
1/2 buah bawang bombay yang sudah dipotong-potong.
1/2 sendok teh lada hitam.
1/2 sendok teh garam.
Oregano secukupnya.
1 sendok makan minyak goreng.
Berikut merupakan langkah untuk memasak spaghetti carbonara menggunakan resep di atas:
1. Didihkan air lalu tambahkan satu sendok minyak goreng dan sedikit garam secukupnya, rebus spaghetti kurang lebih selama 10 menit, angkat dan tiriskan apabila spaghetti telah matang sempurna.
Baca Juga: Resep Kue Kekinian Kuker Putri Salju Sajian Khas Lebaran yang Lumer di Mulut, Cara Bikin Anti Gagal
2. Larutkan tepung maizena kedalam air yang direbus pada panci yang berbeda secara perlahan. Aduk hingga mengental kemudian diamkan.
3. Masukkan margarin ke dalam teflon, lalu panaskan hingga mencair. Tambahkan bawang putih yang telah dipotong halus dan bawang bombai yang dipotong kotak-kotak kecil.
4. Apabila telah wangi, masukkan sosis atau smoke beef atau kornet kedalam teflon secara bersamaan kemudian aduk secara merata.
4. Masukkan susu cair dan keju parut dalam teflon secara bersamaan, pastikan menggunakan api kecil ketika susu telah dimasukkan dalam teflon tersebut dan aduk secara terus menerus.
Baca Juga: Resep Kue Kekinian Kuker Putri Salju Sajian Khas Lebaran yang Lumer di Mulut, Cara Bikin Anti Gagal
5. Beri garam, lada, peterseli, oregano dan aduk rata.
6. Tuang larutan maizena kedalam masakan spaghetti carbonara.
7. Terakhir kocok telur dan campur dengan sedikit susu cair. Masukan kocokan telur dan aduk-aduk. Jangan biarkan telurnya terlalu matang karena nanti hasilnya jadi kurang creamy.
8. Spaghetti carbonara siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Membuat Klepon dengan Bahan Dasar Ubi yang Mudah, Lembut, Dijamin Enak dan Lumer
Demikian informasi mengenai resep spaghetti carbonara dan cara masak ala rumahan. Simak resep dan cara masak hanya dengan 8 langkah.***