BERITA DIY - Artikel kali ini akan membahas resep dadar gulung isi pisang coklat yang mudah dan praktis untuk dibuat, Anda dapat menggunakan takaran sendok makan.
Dadar gulung merupakan salah satu jenis kue tradisional yang banyak digemari di Indonesia. Umumnya dadar gulung dibuat dari kulit yang berwarna hijau dengan isian parutan kelapa yang dicampur dengan air gula jawa.
Jenis jajanan ini tidak mengandung banyak minyak, sehingga dapat menjadi pilihan alternatif jajanan bagi orang-orang yang mengurangi konsumsi minyak.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Gyudon yang Halal Dengan Mudah Dijamin Enak
Orang-orang telah melakukan berbagai inovasi pada pembuatan dadar gulung, mulai dari mengubah rasa pada bagian kulit, hingga mengubah jenis isian pada dadar gulung.
Adanya inovasi ini, menghasilkan beragam jenis dadar gulung sehingga para penikmat dadar gulung tidak akan bosan. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan isian dengan makanan kesukaan Anda.
Dadar gulung juga cocok dihidangkan dalam berbagai acara, baik acara formal maupun acara santai. Berikut adalah resep dan cara membuat dadar gulung coklat dengan isian pisang, keju, dan meses.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Seblak yang Enak dan Mudah, Cocok Dikonsumsi Saat Hujan
Bahan:
7 buah pisang
1 sdm margarin
12 sdm terigu protein sedang
1 sdm tapioka
1 sdm gula
1/4 sdt garam
1 sdm coklat bubuk
1 butir telur
38 sdm susu cair
1 sdm minyak goreng
Baca Juga: Resep Bandeng Kuning Tanpa Duri: Bahan, Bumbu, dan Cara Memasak
Isian
Keju parut
Meses atau selai coklat
Langkah:
1. Potong pisang menjadi dua bagian secara memanjang.
2. Panaskan teflon dan masukkan 1 sdm margarin, lalu goreng pisang yang sudah dipotong. Goreng hingga warnanya menjadi sedikit kecoklatan, lalu tiriskan.
Baca Juga: Resep Sate Taichan Rumahan Rasa Senayan, Cocok Jadi Ide Jualan Murah
3. Buat bagian kulit, masukkan tepung terigu, tapioka, gula, garam dan coklat bubuk ke dalam wadah.
4. Aduk hingga merata, kemudian masukkan 1 butir telur, susu, dan minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata.
5. Saring adonan kulit agar terpisah dari adonan yang menggumpal.
Baca Juga: Cara Membuat Mie Garlic Chili Oil, Resep Kreasi Mie Instan Sederhana yang Nikmat
6. Panaskan teflon (diameter 20)cm) dengan api sedang. Masukkan adonan kulit sebanyak 1 sendok sayur hingga menutupi seluruh permukaan teflon.
7. Jika adonan sudah memadat dan tidak lengket, Anda dapat mengangkat adonan kulit. Lakukan hal yang sama hingga adonan cair habis.
8. Letakkan keju parut, pisang, dan mesis di atas kulit, lalu bungkus dengan melipat sisinya hingga menyerupai dadar gulung.
Baca Juga: Resep Cilok Sambal Kacang Khas Jawa Barat: Cara Buat, Bumbu dan Bahan yang Perlu Disiapkan
9. Kemudian kemas dengan plastik untuk mempercantik tampilan.
Demikian cara mudah membuat dadar gulung isi pisang, coklat, dan keju. Anda dapat menjadikannya sebagai ide jualan atau sebagai hidangan keluarga.***