BERITA DIY - Berikut cara membuat adonan Croissant dan Waffle dan resep Croffle renyah tanpa cetakan dengan sederhana dan mudah dikerjakan.
Croffle adalah kue gabungan dari Croissant dan Waffle. Sehingga terbentuk kue dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Untuk membuat Croffle di rumah, cukup memanggang adonan Croissant di cetakan Waffle.
Namun, jarangnya penggunaan cetakan Waffle membuat sejumlah orang harus memutar otak untuk membuat Croffle tanpa cetakan.
Membuat Croffle dengan teflon atau sandwich maker adalah cara sederhana yang bisa dikerjakan.
Sebelum itu, siapkan resep Croffle terlebih dahulu untuk membuat adonan Croissant.
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Nasi Liwet Sunda Pulen, Menu Akhir Pekan Bersama Keluarga di Rumah
Resep Croffle sederhana
Berikut sejumlah bahan yang diperlukan untuk membuat Croffle:
- 200 ml susu hangat
- 6 gram ragi
- 3 sdm gula pasir
- 290 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sdt garam
- 150 gram mentega, diamkan di suhu ruang, pakai semua
- Bahan Lainnya:
- Gula pasir (dapat diganti sesuai selera).
Baca Juga: Resep Roti Maryam Berserat, Empuk & Anti Gagal, Bisa Dicoba di Rumah
Cara membuat Croffle tanpa cetakan
1. Siapkan dua wadah yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukkan tepung, gula pasir, garam, vanila powder, dan baking powder di wadah pertama, kemudian aduk hingga tercampur semua.
2. Kemudian, masukkan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair. Aduk sampai merata.
3. Lalu, larutkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, setelah itu aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Lapis dari Tepung Hunkwe: Mudah, Murah, dan Lezat untuk Dinikmati
4. Masukkan putih telur ke dalam mesin mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
5. Pindahkan hasil mixer putih telur ke dalam wadah pertama, dan kocok lagi sampai tercampur dengan rata.
6. Panaskan teflon sembari mengolesi semua bagian dalam dengan margarin.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Donat Mengembang Sempurna dan Tidak Berminyak
7. Masukan adonan Croissant atau Waffle secukupnya ke dalam teflon dan tutup rapat.
8. Setelah itu tunggu hingga Croffle matang, angkat dan hiasi semua bagian atasnya dengan beraneka jenis toping sesuai dengan selera anda.
9. Kemudian Croffle lezat renyah siap untuk disajikan.
10. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai stroberi, dan toping sesuai selera.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Oyakodon Halal, Nasi Ayam Telur Jepang Dijamin Mudah dan Enak
Demikian resep Croffle tanpa cetakan yang renyah dan mudah dengan sederhana serta cara membuat adonan Croissant atau Waffle.***