Resep dan Cara Membuat Siomay Ayam Udang yang Praktis dan Mudah Dijamin Anti Gagal, Cocok untuk Cemilan

BERITA DIY – Berikut resep dan cara membuat siomay ayam udang yang praktis dan mudah dijamin anti gagal. Hidangan siomay ayam udang ini cocok sebagai cemilan.

Siomay merupakan salah satu hidangan dari Cina yang sering disebut dim sum. Dalam bahasa Mandarin hidangan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Katon disebut siu maai.

Siomay di negara Cina menggunakan daging babi cincangyang dibungkus kulit pangsit.

Baca Juga: Anies Baswedan Pakai Baju Orange Mirip Rompi KPK, Ferdinand Hutahaean: Pertanda Tak Lama Lagi

Selain daging babi, bahan daging untuk membuat siomay bisa menggunakan udang, daging kepiting, atau daging sapi, atau daging ayam.

Sedangkan di negara Indoneisa daging untuk membuat siomay menggunkan daging ayan, ikan tengiri, udang,atau daging sapi, serta tidak semua dibungkus menggunakan kulit pangsit.

 Bahan yang Disiapkan

• 20 lembar kulit gyoza/kulit pangsit siap pakai.
• 20 mangkuk kecil tahan panas untuk siomay, lalu diolesi minyak semua.
• Setengah buah wortel yang sudah diparut halus.

Baca Juga: Tak Terduga! Pengakuan Dewa Kipas Usai Kalah dari Irene Sukandar: Saya Menyerah Sebetulnya

Bahan untuk Isian Siomay

• 100 g daging ayam yang sudah dicincang halus.
• 300 g udang yang sudah dikupas dan dicincang kasar.
• 1 sdt kaldu ayam bubuk.
• ½ sdm gula pasir.
• 50 ml air es.
• 1 batang daun bawang yang diiris tipis.
• 1 sdt minyak wijen.
• ½ sdt merica putih bubuk.

Cara Membuat

1. Campur semua bahan untuk isian siomay yang sudah disiapkan sebelumnya, setelah tercampur semuanya lalu sisihkan.
2. Siapkan mangkuk kecil yang sebelumnya telahdisiapkan, tata kulit pangsit di dalamnya.
3. Taruh 1 sdm adonan isi pada kulit pangsit. Lakukan hingga semua bahan habis.

Baca Juga: 5 Game Catur Online yang Bisa Dimainkan di HP Android, Cocok untuk Pemain Pemula

1. Setelah itu taburi diatasnya dengan parutan wortel yang sudah disiapkan sebelumnya.
2. Siapkan panci pengukus. Kukus dalam dadang panas hingga matang kurang lebih 25 menit. Setelah itu angkat.
3. Sajikan diatas piring dtemani saos sambal atau saos tomat. Siomay ayam udang siap disantap.

Itulah resep dan cara membuat siomay ayam udang yang praktis dan mudah dijamin anti gagal. Siomay dapat dibuat dalam jumlah banyak lalu dibekukan.

Cukup kukus siomay hingga matang dan didiamkan hingga dingin, lalu simpan di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer. Siomay dapat bertahan maksimal 1 bulan. Selamat mencoba.***