Network
BERITA DIY – Kota Bandung menjadi salah satu kota dengan beragam makanan yang khas. Beberapa diantaranya yang sudab terkenal adalah Seblak, Mie Kocok, Batagor, Cilok dan Cireng.
Cireng atau Aci Goreng merupakan salah satu makanan khas daerah Bandung yang cukup terkenal. Jika anda ingin mencicipi makanan ini, anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung terlebih dahulu karena ternyata proses pembuatan makanan ini sangatlah mudah.
Selain mudah dibuat sendiri, bahan-bahan untuk membuat cireng ini sangat mudah ditemukan dan memiliki harga yang terjangkau. Bahkan anda dapat mencoba menjual camilan ini. Berikut bahan-bahan dan langkah pembuatan cireng sederhana anti gagal.
Baca Juga: Nikmati Makan Kenyang dan Hemat Dengan ShopeePay Deals Rp1
Bahan Membuat Cireng
250 gram tepung tapioka
200 ml air
2 siung bawang putih
Secukupnya daun bawang
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya Minyak goreng
Cara membuat cireng
- Potong daun bawang dan campurkan pada tepung tapioka kering
- Panaskan air dalam panci atau teflon di atas api
- Masukkan 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- masukkan 3 sendok tepung tapioka ke dalam air mendidih
- aduk hingga mengental dan masukkan ke dalam tepung kering
- diamkan sebentar dan aduk kasar hingga terbentuk adonan cireng
- goreng menggunakan minyak panas hingga matang
Baca Juga: Uang Winda Earl Rp 20 Miliar di Tabungan Hilang, Bank Maybank Indonesia Angkat Bicara
Setelah matang, cireng ini dapat langsung disantap. Jika anda penyuka pedas anda juga dapat mencocolkan cireng ini ke sambal atau saos. Anda juga dapat mencoba membuat bumbu rujak untuk cocolan cireng. Cara membuat bumbu rujak juga sangat mudah. Berikut langkah pembuatan bumbu rujak.
Bahan Bumbu rujak
Air hangat secukupnya
Secukupnya cabai
Garam secukupnya
100 gram gula jawa
1 sdm asam jawa
Cara membuat bumbu rujak:
Ulek cabai, gula jawa, garam dan air asam jawa hingga tercampur rata.
Sambal rujak siap disantap.
Demikian resep sederhana membuat cireng dan bumbu rujak yang sangat cocok dijadikan camilan sore maupun kapanpun anda ingin memakan makanan khas Bandung. Selamat mencoba.***
