Network
Berikut sejumlah bahan yang diperlukan untuk membuat Croffle:
- 200 ml susu hangat
- 6 gram ragi
- 3 sdm gula pasir
- 290 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sdt garam
- 150 gram mentega, diamkan di suhu ruang, pakai semua
- Bahan Lainnya:
- Gula pasir (dapat diganti sesuai selera).
Baca Juga: Resep Roti Maryam Berserat, Empuk & Anti Gagal, Bisa Dicoba di Rumah
Cara membuat Croffle tanpa cetakan
1. Siapkan dua wadah yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukkan tepung, gula pasir, garam, vanila powder, dan baking powder di wadah pertama, kemudian aduk hingga tercampur semua.
2. Kemudian, masukkan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair. Aduk sampai merata.
3. Lalu, larutkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, setelah itu aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Lapis dari Tepung Hunkwe: Mudah, Murah, dan Lezat untuk Dinikmati
4. Masukkan putih telur ke dalam mesin mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
5. Pindahkan hasil mixer putih telur ke dalam wadah pertama, dan kocok lagi sampai tercampur dengan rata.
6. Panaskan teflon sembari mengolesi semua bagian dalam dengan margarin.
