Awalnya, kamu rendam dahulu beras selama sekitar 30 menit. Dalam durasi wakti tersebut, kamu bisa menyiapkan ayam.
Ambil dan siapkan panci. Masukkan ayam, air secukupnya, dan bumbu kare. Rebus ayam sampai empuk. Angkat dan tiriskan ayam. Jika mau, bisa juga langsung bakar ayam.
Lalu siapkan wajan, beri minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga wangi.
Tuang air sisa rebusan ayam atau kaldunya. Masak sampai hampir mendidih. Masukkan beras, aduk beberapa kali sampai menjadi nasi aron.
Pindahkan nasi aron ke dandang atau panci pengukus. Bisa juga dimasak langsung sampai matang di wajan. Angkat. Sajikan.
Dengan menggunakan magic com atau rice cooker, kamu dapat langsung memasukkan semua bahan untuk buat nasi kebuli.
Jangan lupa untuk aduk berkala agar bumbu meresap ke dalam nasi dan ayam. Masak sampai nasi dan ayam empuk.
Akhirnya, setelah empuk, sajikan nasi kebuli ayam di piring bersama krupuk dan tempe atau tahu sebagai pelengkap.