- Kalori : 319
- Lemak : 18g
- Sodium : 15 mg
- Karbohidrat : 13g
- Protein : 34g
Tempe sangat rendah lemak jenuhnya dan mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung. Semua produk nabati bebas kolestrol.
Baca Juga: Kepala Staf Kepresidenan Moeldoko Tegaskan Pemerintah Tidak Pernah Abaikan Kesejahteraan Buruh
Manfaat tempe lainnya adalah tempe memiliki serat dan isoflavone kedelai yang berfungsi untuk melindungi ticker. Tempe merupakan sumber prebiotic yang baik yang memberi keuntungan pada usus anda.
Proses fermentasi juga meningkatkan ketersediaan nutrisi tertentu pada tempe, seperti zat besi, riboflavin, niasin, biotin, folat dan vitamin B6.
Protein dan serat tempe dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama setelah memakannya. Serat sangat membantu untuk menurunkan berat badan.
Serat juga memiliki kemampuan untuk memblokir pencernaan potongan kecil protein dan lemak, mengeluarkannya dari tubuh sebelum menyerap kalori.
Menurut para ahli mengkonsumsi tempe dua hingga tiga porsi seperti kedelai sangat aman untuk Kesehatan.
Tempe memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut sehingga banyak orang menggunakan tempe sebagai olahan masakan sehari-hari.
Baca Juga: Bu Wati Diusir Warga Depok, Kaesang Justru Ajak Untuk Gabung Persis Solo: Butuh Orang Untuk Psy War