Oliebollen Sederhana Mudah dan Enak, Camilan Tahun Baru Khas Belanda yang Mirip Odading

BERITA DIY – Berikut ini merupakan resep Oliebollen sederhana, mudah, dan enak. Oliebollen merupakan camilan tahun baru khas Belanda yang mirip Odading.

Baru-baru ini, banyak orang mencari resep membuat Oliebollen yang viral di media sosial. Makanan khas Belanda ini viral di media sosial lantaran mirip dengan Odading atau roti goreng Indonesia.

Obiebollen merupakan camilan khas Belanda yang sering disajikan dalam perayaan Tahun Baru. Memiliki bentuk seperti bola, Obiebollen terbuat dari tepung, ragi, air, gula, dan lain sebagainya. Camilan ini akan diisi dengan kismis dan bagian atasnya akan ditaburi gula halus.

Camilan khas Belanda ini termasuk mudah untuk dibuat karena bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan. Secara literal, jika Oliebollen diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia maka akan memiliki arti bola donat goreng.

Baca Juga: Resep Sederhana Oliebollen, Kue Khas Belanda yang Viral Karena Mirip Odading Ini Bahan dan Cara Buatnya

Meski begitu, tetap ada perbedaan yang cukup mencolok antara Oliebollen dengan Odading yaitu isian. Camilan khas Belanda, Oliebollen memiliki isian berupa kismis atau potongan buah sedangkan Odading merupakan roti goreng Indonesia yang tidak memiliki isian.

Resep Donat Oliebollen

1. Bahan biang:

- ½ sdt ragi instan

- ¼ sdt gula pasir

- 100 ml air hangat

2. Bahan lainnya:

- 275 gram tepung terigu protein sedang

- 25 gram gula pasir

- 1 butir telur

- 175 ml susu cair

- 30 gram margarin

- 1 sdt garam

Baca Juga: Resep 5 Macam Bumbu Oles Bakaran, Spesial untuk Momen Malam Tahun Baru di Rumah

- 75 gram isian sesuai selera (contoh: ceri merah, ceri hijau, dan kismis), potong kotak

- 75 gram gula tepung untuk taburan

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat Oliebollen

1. Bahan Biang: aduk rata bahan biang, diamkan selama 15 menit.

2. Campur tepung terigu, gula pasir, dan adonan biang, lalu aduk rata.

3. Tambahkan telur, uleni hingga rata.

4. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.

5. Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga licin kemudian diamkan sekitar 20 menit.

6. Tambahkan isian sesuai selera (contoh: ceri merah, ceri hijau, dan kismis) uleni rata, dan diamkan lagi sekitar 30 menit agar mengembang.

7. Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

8. Goreng hingga matang.

9. Sajikan dengan taburan gula halus.

Baca Juga: Resep Bumbu Oles Jagung Bakar Pedas Manis untuk Malam Tahun Baru 2023, Ini Tanda Jagung Bakar Sudah Matang

Demikian informasi mengenai resep Oliebollen yang sederhana, mudah, dan enak. Oliebollen adalah camilan tahun baru khas Belanda yang dianggap mirip Odading.***