BERITA DIY - Simak resep buko pandan, takjil khas Ramadhan yang enak dan praktis untuk dicoba sebagai ide menu buka puasa hari ini.
Buko pandan merupakan minuman khas Filipina yang banyak di adopsi di Indonesia sejak tahun lalu. Menu olahan es ini cukup digemari sebagai camilan.
Resep buko pandan merupakan salah satu menu yang paling banyak dicari saat Ramadhan lantaran citarasanya yang manis dan gurih.
Baca Juga: Resep Es Teler Alpukat, Menu Buka Puasa Segar dan Gampang Bikinnya, Cocok untuk Takjil
Selain nikmat dan praktis, menu ini juga cocok dijadikan pilihan untuk takjil saat berbuka puasa bersama sahabat dan keluarga.
Berikut ini resep buko pandan takjil khas Ramadhan yang nikmat dan praktis. Ide menu buka puasa hari ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
1. Satu bungkus agar-agar nutrijel plain
Baca Juga: Resep Es Jelly Nangka, Menu Takjil Enak dan Murah untuk Buka Puasa Ramadhan 2022 Bersama Keluarga
2 . 3 – 5 sdm (sendok makan) gula
3 . 700 ml air
4 . 1 sdt (sendok teh) pasta pandan
5 . 1500 ml air
6. 100 gr sago mutiara
7 . 1 buah daging kelapa
8 . 400 ml susu evaporasi
Baca Juga: Resep Es Bubur Kacang Hijau Sederhana sebagai Menu Takjil di Bulan Ramadhan
9. 3 sdm gula (kamu bisa skip apabila menggunakan full susu kental manis)
10. 5 sdm / 1- 2 sachet susu kental manis (atau bisa sesuai selera kamu)
11. topping keju parut (opsional) dan potongan pandan untuk hiasan
Cara Pembuatan
1 . Masukan 1 sachel nutrigel plain, 3-5 sdm gula , 700 ml air dan 1 sdt pasta pandan ke dalam panci, lalu aduk hingga mendidih.
Tips: aduk terus hingga buih hingga baru tuangkan ke cetakan agar jeli cantik.
2 . Tuang jeli ke dalam cetakan dan dinginkan hingga set atau mengeras. Setelah mengeras potong menjadi kotak-kotak kecil.
3 . Selanjutnya kita rebus sago mutiara, masukkan 1500 ml air dan 100 gr sago mutiara ke dalam panci, dan didihkan selaman 15 menit. Lalu matikan dan tutup diamkan selama 30 menit.
Apabila masih belum matang yaitu terlihat putih-putih di dalam sago, didihkan kembali selama 10 menit.
Baca Juga: Aneka Resep Ayam Bakar Rumahan Enak dan Legit, Bumbu Meresap Sempurna
4 . Jika sago sudah matang, angkat kemudian saring dan tuang ke dalam air dingin. Lalu saring dan siap untuk digunakan.
5 . Masukkan jeli, sago mutiara, dan daging kelapa ke dalam wadah yang besar atau mangkok yang besar.
6 . Masukkan susu evaporasi ke dalam wadah yang sudah berisikan jeli, sago mutiara, dan daging kelapa, serta 5 sdm susu kental manis dan 1 – ½ sdt pasta pandan, aduk hingga rata.
Baca Juga: Aneka Resep Ayam Bakar Rumahan Enak dan Legit, Bumbu Meresap Sempurna
7 . Tuang buko pandan ke dalam wadah atau cup, taburi parutan keju dan potongan pandan. Simpan di dalam kulkas. Buko pandan siap disajikan keadaan dingin.
Itulah resep buko pandan takjil khas Ramadhan yang nikmat dan praktis cocok untuk menu buka puasa hari ini.***