BERITA DIY - Berikut resep cake pisang kukus tepung beras serta cara membuat kudapan yang cocok disantap saat akhir pekan.
Adapun cake pisang kukus ini tak perlu dipanggang. Tanpa oven, kamu bisa membuatnya melalui rice cooker.
Nantinya, cake pisang dengan tekstur lembut dan mengembang sempurna bisa hadir jika mengikuti cara membuat dan resep yang ada di bawah ini.
Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Onde-onde Ketawa Mini Anti Gagal Bisa untuk Dijual Lho!
Baca Juga: Resep Nasi Kebuli Ayam Sederhana dan Cara Membuat Pakai Rice Cooker: Mudah dan Praktis
Begini resep cake pisang kukus
Bahan:
- 3 butir telur
- 30 gram gula merah, disisir halus
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 50 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram pisang Ambon dan 50 ml santan kental instan, dihaluskan.
Baca Juga: Resep Salad Buah Kekinian, Dibuat dengan Cara Mudah dan Bisa untuk Ngemil
Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Onde-onde Ketawa Mini Anti Gagal Bisa untuk Dijual Lho!
Cara membuat cake pisang kukus tepung beras secara sederhana dan mudah:
1. Kombinasikan telur, gula merah, gula pasir, garam, dan emulsifier, kocok sampai mengembang.
2. Jika adonan sudah mengembang, tambahkan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.
3. Masukkan campuran pisang, aduk rata. Tuang adonan di loyang putu ayu yang sudah diolesi minyak sebelumnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Plencing Kangkung, Hidangan Berbahan Dasar Kangkung Khas Lombok
Baca Juga: Cara Membuat Permen Dalgona di Drakor Squid Game: Lengkap dengan Bahan dan Resep Mudah
4. Kukus cake sekitar 10 menit dengan api sedang jika menggunakan loyang kecil seperti loyang putu ayu.
Alternatif nomor 3 dan 4:
Jika tak ada kompor, pakai wadah rice cooker untuk memanaskan loyang kecil berisi bahan cake pisang kukus.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Coto Makassar, Hidangan Berkuah Tradisional Khas Sulawesi Selatan
Baca Juga: Resep Nasi Kebuli Ayam Sederhana dan Cara Membuat Pakai Rice Cooker: Mudah dan Praktis
Demikian cara membuat dan resep cake pisang Ambon kukus tanpa oven, camilan yang cocok disantap pada akhir pekan.***