BERITA DIY - Berikut resep dan cara membuat nasi kebuli dengan daging ayam sederhana pakai rice cooker yang mudah dan praktis dipraktikkan di rumah.
Adapun nasi kebuli biasanya menggunakan daging kambing, tetapi kali ini bisa diganti dengan ayam.
Untuk pemilihan beras, jika tak ada jenis basmati, kamu bisa menggantinya dengan beras biasa, sebaiknya dengan jenis pera.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tempe Kemul, Makanan Tempe yang Dibalut Tepung Tapioka Khas Wonosobo
Berikut resep nasi kebuli ayam
Bahan nasi kebuli (5 porsi)
- 1 liter beras basmati atau beras pera
- 1 kg ayam
- 350 liter air
Bumbu nasi kebuli
- 1 bungkus bumbu kare instan
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 5 buah bawang merah, cincang kasar
- 1 buah bawang bombai, cincang kasar
- 2 sdm saus tomat
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm minyak samin (bisa ganti minyak sayur lainnya)
- Garam secukupnya.
Baca Juga: Cara Membuat Permen Dalgona di Drakor Squid Game: Lengkap dengan Bahan dan Resep Mudah
Cara membuat nasi kebuli ayam
Awalnya, kamu rendam dahulu beras selama sekitar 30 menit. Dalam durasi wakti tersebut, kamu bisa menyiapkan ayam.
Ambil dan siapkan panci. Masukkan ayam, air secukupnya, dan bumbu kare. Rebus ayam sampai empuk. Angkat dan tiriskan ayam. Jika mau, bisa juga langsung bakar ayam.
Lalu siapkan wajan, beri minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga wangi.
Tuang air sisa rebusan ayam atau kaldunya. Masak sampai hampir mendidih. Masukkan beras, aduk beberapa kali sampai menjadi nasi aron.
Pindahkan nasi aron ke dandang atau panci pengukus. Bisa juga dimasak langsung sampai matang di wajan. Angkat. Sajikan.
Dengan menggunakan magic com atau rice cooker, kamu dapat langsung memasukkan semua bahan untuk buat nasi kebuli.
Jangan lupa untuk aduk berkala agar bumbu meresap ke dalam nasi dan ayam. Masak sampai nasi dan ayam empuk.
Akhirnya, setelah empuk, sajikan nasi kebuli ayam di piring bersama krupuk dan tempe atau tahu sebagai pelengkap.
Demikian resep, bahan dan cara membuat nasi kebuli ayam dengan pakai Magic Com atau rice cooker yang mudah dibikin di rumah.***