Network
BERITA DIY - Berikut apa makna bubur Asyura 10 Muharram, cara menbuat bubur Asyura yang enak, dan resep bubur Asyura yang mudah dibuat di rumah.
Dikutip dari VOA Indonesia, tradisi bubur Asyura berasal dari tradisi umat Islam Turki yang kemudian dimodifikasi oleh masyarakat Melayu, di Malaysia dan Indonesia.
Jika dalam sejarah bubur Asyura di Turki dibuat dengan bahan utama kedelai atau kacang-kacangan, resep bubur Asyura di Indonesia diutamakan dari beras yang menjadi bahan pangan mayoritas.
Meski demikian, cara membuat bubur Asyura 10 Muharram enak tidak harus dibuat dengan beras, juga bisa dari bahan-bahan asli dari wilayah setempat.
Baca Juga: Bacaan Niat Puasa Tasua, Arab-Latin Lengkap Terjemahan Indonesia Ibadah Sunnah di Bulan Muharram
Adapun makna bubur Asyura adalah nilai sosial kebersamaan sesama umat. Pasalnya, dari cara membuat hingga pembagian bubur Asyura ini melibatkan banyak orang.
Di Riau, masyarakat Islam di sana secara tahunan merayakan 10 Muharram yang dikenal dengan puasa Asyura dengan membuat dan membagikan bubur Asyura.
Bahkan tradisi membuat bubur Asyura 10 Muharram menjadi upacara keagamaan yang terus dilakukan secara turun-temurun dan menjadi makna budaya khas Riau, terutama di Pulau Penyengat.
Dikutip dari 'Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia (Sumatera)' oleh Harun Nur Rasyid, filosofi bubur Asyura sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT atas nikmat keselamatan yang telah diberikan selama ini.
Daftar resep bubur Asyura 10 Muharram
Dikutip dari buku '1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia', berikut resep bubur Asyura yang enak, mudah dibuat:
- 100 gram beras
- 400 ml santan cair
- 200 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
Jika tidak memakai bahan beras, bisa menggunakan tepung beras, sagu atau ubi ditumbuk.
Baca Juga: Contoh Surat Undangan Santunan Anak Yatim 10 Muharram 1445 H/2023 yang Sederhana dan Bagus
Cara membuat bubur Asyura yang enak dan sehat
Berikut cara membuat bubur Asyura enak dan mudah:
- Rebus santan cair, lalu masukkan beras, garam, dan daun salam. Masak terus hingga beras lunak.
- Masukkan santan kental dan masak hingga menjadi bubur.
- Bubur siap disajikan dengan makanan pendamping seperti opor ayam, abon daging, sambal goreng tempe, serta irisan telur dadar.
Demikian info makna bubur Asyura 10 Muharram dan bagaimana resep serta cara membuat bubur Asyura dengan atau tanpa beras.***
