Network
BERITA DIY - Berikut resep bumbu marinasi sate kambing agar empuk dan tidak bau prengus sebelum dibakar serta cara membuatnya.
Sate kambing menjadi salah satu resep favorit untuk mengolah daging kurban Idul Adha.
Agar sate kambing empuk dan tidak prengus sebelum dibakar, perlu dilakukan marinasi terlebih dahulu.
Proses marinasi daging kambing bisa dilakukan dengan mudah dan hanya perlu bahan-bahan sederhana.
Baca Juga: Resep Sate Sapi Maranggi Bumbu Simple dan Mudah di Idul Adha: Hanya 7 Bahan!
Bagi Anda yang berniat mengolah daging kambing menjadi sate, berikut resep dan cara membuat bumbu marinasi sate kambing sebelum dibakar.
Resep bumbu marinasi sate kambing:
11 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 sdm biji ketumbar, disangrai
1 blok kecil gula merah
1/2 sdt garam
5 sdm kecap manis
2 sdm minyak sayur
Cara membuat bumbu marinasi sate kambing:
1. Haluskan semua bahan yang ada.
2. Tambahkan kecap manis dan minyak sayur, lalu aduk secara merata.
3. Siapkan daging kambing yang sudah dipotong-potong untuk sate.
4. Lumuri daging kambing dengan bumbu marinasi.
5. Diamkan selama 2 jam agar bumbu marinasi meresap ke dalam gading sate kambing.
6. Setelah dua jam didiamkan, segera tusuk daging dan bakar sate kambing.
Itulah resep bumbu marinasi sate kambing agar empuk dan tidak bau prengus sebelum dibakar serta cara membuatnya.***
