Network
BERITA DIY - Manffat mengonsumsi tempe. Tempe adalah salah satu makanan yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dan dikemas dengan nutrisi dan prebiotic.
Tempe kaya akan protein tinggi. Selain itu juga banyak manfaat Kesehatan yang terdapat dalam tempe.
Tempe menjadi makanan favorit karna cara mengolah nya yang mudah dan tempe mudah dibeli dimanapun.
Sama seperti makanan kedelai lainnya seperti tahu, susu kedelai dan edamame, tempe juga menyediakan protein yang lengkap.
Meskipun buncis, biji-bijian, kacang-kacangan mengandung protein, tetapi protein yang dimiliki tidak selalu lengkap.
Baik tempe dan daging sapi sama-sama mengandung protein lengkap, tetapi tempe lebih baik untuk Kesehatan jantung.
Protein nabati serbaguna ini sangat kaya akan nutrisi. Ini ideal untuk makanan nabati yang sehat, lezat dan berkelanjutan. Berikut adalah nutrisi yang terkandung dalam tempe yang dikutip oleh Berita DIY dari Healthline:
- Kalori : 319
- Lemak : 18g
- Sodium : 15 mg
- Karbohidrat : 13g
- Protein : 34g
Tempe sangat rendah lemak jenuhnya dan mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung. Semua produk nabati bebas kolestrol.
Baca Juga: Kepala Staf Kepresidenan Moeldoko Tegaskan Pemerintah Tidak Pernah Abaikan Kesejahteraan Buruh
Manfaat tempe lainnya adalah tempe memiliki serat dan isoflavone kedelai yang berfungsi untuk melindungi ticker. Tempe merupakan sumber prebiotic yang baik yang memberi keuntungan pada usus anda.
Proses fermentasi juga meningkatkan ketersediaan nutrisi tertentu pada tempe, seperti zat besi, riboflavin, niasin, biotin, folat dan vitamin B6.
Protein dan serat tempe dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama setelah memakannya. Serat sangat membantu untuk menurunkan berat badan.
Serat juga memiliki kemampuan untuk memblokir pencernaan potongan kecil protein dan lemak, mengeluarkannya dari tubuh sebelum menyerap kalori.
Menurut para ahli mengkonsumsi tempe dua hingga tiga porsi seperti kedelai sangat aman untuk Kesehatan.
Tempe memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut sehingga banyak orang menggunakan tempe sebagai olahan masakan sehari-hari.
Baca Juga: Bu Wati Diusir Warga Depok, Kaesang Justru Ajak Untuk Gabung Persis Solo: Butuh Orang Untuk Psy War
Tempe juga terdapat nilai tinggi untuk kesebagunaan. Teksturnya yang kokoh seperti daging cocok untuk memanggang, mengukus, memanggang dan menumis. Tempe mempertahankan bentuknya dengan baik saat diiris atau dipotong dadu.
Itulah beberapa penjelasan tentang ragam nutrisi yang ada pada tempe. Tempe sangat aman untuk dikonsumsi sehari-hari dan mudah mengolahnya.***
