Resep Wedang Angsle, Hidangan Penutup Tradisional Indonesia yang Nikmat, Hangat, dan Sehat

BERITA DIY - Resep Wedang Angsle, hidangan penutup tradisional Indonesia dengan kuah santan jahe yang nikmat, hangat, dan sehat bagi tubuh akan diulas dalam artikel ini lengkap bahan dan cara memasaknya.

Weang Angsle merupakan salah satu hidnagan penutup tradisional yang berbahan dasar kuah santan dan jahe dan umumnya diisi dengan toping potongan roti tawar, kacang hijau, ketan merah, sagu mutiara, dan kacang tanah goreng.

Dengan bahan sebagaimana di atas, Wedang Angsle memiliki cita rasa yang manis dan nikmat, hangat, serta memiliki bahan-bahan yang sehat untuk kesehatan.

Baca Juga: Resep Es Kolang Kaling Buah Nangka yang Enak, Segar, dan Mudah Dibuat: Bahan dan Cara Membuat

Pembuatan kuah Wedang Angsle yang berbahan dasar santan dan jahe membuat cita rasa segaar dan hangat yang akan terasa karena bahan jahe yang digunakan. Hidangan Wedang Angsle umumnya disajikan tanpa es batu atau dalam kondisi hangat.

Meski demikian, Wedang Angsle dapat dikreasikan dengan berbagai toping lainnya yang menambah rasa dan sehat seperti buah-buahan seperti kolang kaling atau bahkan cendol dan lain sebagainya.

Adapun, bahan dan cara membuat Wedang Angsle yang nikmat, hangat, dan sehat adalah sebagai berikut:

Bahan

- Sagu mutiara

Baca Juga: Resep Tumis Buncis Original yang Mudah dan Praktis Cocok untuk Menu Sarapan: Bahan dan Cara Masak

- Kacang hijau yang direbus matang

- Roti tawar yang sudah dipotong dadu

- Nasi ketan putih

- Kacang tanah goreng

- Jahe

- Air Santan

- Daun pandan

- Gula pasir

- Garam

Cara Membuat

Baca Juga: Resep Cilor atau Aci Telor yang Gurih dan Enak, Mudah Dipraktikan di Rumah Tanpa Banyak Bahan dan Ribet

1. Rebus santan hingga setengah mendidih dengan api sedang.

2. Masukkan bahan kuah yakni jahe, gula pasir, daun pandan, dan garam secukupnya.

3. Aduk santan dalam proses perebusan agar tidak pecah.

4. Setelah mendidih, angkat kuah santan.

5. Siapkan wadah untuk mencampurkan semua bahan Wedang Angsle.

Baca Juga: Resep: Cara Buat Kwetiau Goreng Saus Tiram yang Lezat dan Mudah, Cocok untuk Menu Sarapan

6. Campurkan sagu mutiara, kacang hijau, tape singkong, roti tawar, dan nasi ketan.

7. Siram dengan kuah santan yang sudah dimasak.

8. Sajikan selagi hangat dengan taburan kacang goreng.

Pembaca dapat menambahkan bahan sesuai selera atau menghidangkan Wedang Angsle sesuai dengan keinginan.

Pada umumnya Wedang Angsle dihidangkan selagi hangat. Namun, pembaca juga dapat menghidangkannya sesuai selera masing-masing.

Itulah resep Wedang Angsle yang nikmat, hangat, dan sehat untuk tubuh lengkap bahan dan cara membuatnya.***