BERITA DIY - Sebagai salah satu makanan kesukaan orang Indonesia, nasi goreng merupakan salah satu makanan yang hampir tak absen dari daftar menu makanan yang dijual di berbagai resto atau rumah makan.
Resep membuat nasi goreng sendiri pada sasarnya sama. Hanya saja setiap daerah memiliki kekhasannya sendiri karena bahan-bahan yang ditambahkan berbeda.
Pada kesempatan kali ini, kami akan berikan resep Nasi Goreng Desa. Sesuai namanya, nasi goreng desa ini terbuat dari bahan-bahan sederhana. Namun demikian, rasanya tak kalah nikmatnya dengan nasi goreng khas lainnya.
Baca Juga: Bacaan Doa Tahiyat Awal dan Tahiyat Akhir dalam Bahasa Arab, Latin dan Artinya Bahasa Indonesia
Berikut ini resep membuat nasi goreng desa:
Bahan:
- 1 buah wortel, iris panjang seperti korek api
- 5 lembar daun sawi, atau daun kol, kemudian iris halus
- 1 piring penuh nasi
- 2 butir telur
- 100 gram kubis, iris halus
- Minyak goreng, secukupnya
Bumbu halus:
- 1/2 buah tomat
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- Garam, secukupnya
Baca Juga: Kumpulan Kata-Kata Bijak Inspiratif untuk Memotivasi Diri, Cocok Jadi Status IG, FB, dan WA
Cara memasak:
- Masak satu butir telur dadar sesuai selera, bisa setengah matang atau matang penuh, kemudian sisihkan di wadah lain
- Panaskan minyak, masak telur orak-arik. Sisihkan telur di tepi wajan.
- Tumis bumbu halus, setelah itu campur dengan telur.
- Tambahkan sayur sawi, kubis dan wortel ke wajan, aduk bersama bumbu dan telur orak arik. Masak hingga sayur layu.
- Tambahkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama semua bahan.
- Tambahkan garam dan penyedap jika dirasa kurang asin atau gurih.
- Aduk semua bahan tersebut hingga matang dan wangi
- Angkat nasi goreng yang sudah jadi, kemudian letakkan telur setengah matang/matang di atas nasi goreng
- Nasi goreng desa siap dihidangkan.
Itulah resep nasi goreng desa beserta cara membuatnya.***