Network
Cara membuat :
- Haluskan bumbu yang sudah disiapkan kecuali cengkeh dan kapulaga.
- Panaskan panci yang sudah berisi air hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan daging iga sapi lalu direbus sekitar 15 menit.
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan bersama jahe, kapulaga, cengkeh kedalam panci jika daging iga sapi sudah empuk.
- Potong kentang dan wortel sesuai selera lalu masukan ke dalam panci tersebut, tunggu sekitar 4 menit. Jangan lupa dicicipi jika kurang asin atau gurih bisa tambahkan penyedap rasa.
- Setelah ditunggu beberapa menit, sop iga pun sudah matang.
- Tambahkan potonga tomat, daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng secukupnya.
- Sop iga pun siap dinikmati dengan nasi hangat.
Itulah cara jitu untuk membuat sop iga enak anti gagal. Iga sapi bisa diganti dengan daging sapi biasa. Selamat mencoba.***
