Network
BERITA DIY - Cenil merupakan jajanan khas Indonesia yang sudah ada sejak zaman dahulu. Tidak ada yang tahu persis kapan pertama kali cenil itu dibuat, dan sosok pencetusnya.
Yang pasti, cenil tersebut merupakan penganan yang nikmat dan cocok dijadikan sebagai makanan penutup, khususnya setelah mengonsumsi makanan pedas.
Rasa manisnya sangat cocok membuat perut dan mulut menjadi tenang.
Baca Juga: Viral di TikTok, Lirik Lagu Mungkin Hari Ini Hari Esok Atau Nanti - Anneth TERLENGKAP
Meskipun umumnya cenil dipasarkan kepada anak-anak, orang dewasa juga sangat menyukai cenil.
Apalagi jika Anda merupakan ibu rumah tangga yang berkewajiban menyiapkan makanan atau penganan untuk anggota keluarga, terutama anak-anak.
Berikut ini resep pembuatan cenil masa kini yang nikmat dan lembut di lidah.
Baca Juga: VIRAL di Twitter! Kristen Gray Bikin Utas Enaknya Bule Hidup di Bali, Ini Tanggapan Imigrasi
Bahan utama:
100 gram tepung tapioka
160 gram ubi jalar yang sudah dikukus dan dihaluskan (warna ubi opsional, tergantung warna cenil yang diinginkan)
115 mili liter air panas
Baca Juga: Datangi DPR, MenPAN RB Lapor Rekrutmen CPNS 2021 Mau Dibuka: Pemerintah Butuh 4,2 Juta PNS
Bahan Pelengkap:
Kelapa yang tidak ketuaan dan sudah diparut
Garam dan vanili secukupnya
Bahan Toping:
250 gram gula merah/jawa/aren (tergantung selera)
2 lembar daun pandan
Baca Juga: Jakarta Smart City Buka Lowongan Kerja Besar-besaran, Simak Syarat dan Cara Daftarnya
Cara Membuat cenil:
Campur tepung, ubi, garam, dan vanili.
Tuangkan air panas sedkiti demi sedikit sambil diuleni smpai merasa cukup
Bentuk sesuai dengan selera
Masukkan ke dalam air mendidih sampai mengapung dan angkat.
Baca Juga: Andin Tinggalkan Al dan Reyna, Minta Cerai ke Al? Bocoran Ikatan Cinta Malam Ini, 18 Januari 2021
Cara membuat toping:
Panaskan gula merah/jawa/aren dan daun pandan ke dalam air mendidih sampai mencair
Cara penyajian:
Cenil dibaluri dengan kelapa parut,kemudian tuangi toping gula tadi.
Cenil nikmat nan lembut siap dihidangkan.***
